问题排查

当百乐满热水器显示故障代码11时，首先要进行的是问题排查。故障代码11一般表示温感故障，可能是温度传感器出现了问题。

此时，您可以检查一下温度传感器的连接是否良好，是否有松动或断裂的情况发生。 您可以尝试将温度传感器清洗一下，看看是否会解决问题。

如果问题依然存在，您可以考虑拨打百乐满的客服电话400-805-1869，向他们咨询具体的解决方法。

更换温度传感器

如果问题仍然无法解决，那么考虑更换温度传感器。您可以先拨打百乐满的客服电话400-805-1869，向他们咨询关于更换温度传感器的具体步骤和注意事项。

在更换温度传感器之前，您需要确保热水器已经断电，并且排水完毕。 您需要准备好相应的工具，比如扳手等。根据百乐满提供的指引，您可以将老的温度传感器取下，并将新的温度传感器安装到指定位置。

需要专业人士

如果您对热水器的维修操作不太熟悉，或者无法解决故障代码11的问题，建议您寻求专业人士的帮助。

百乐满提供了售后服务，您可以拨打他们的客服电话400-805-1869，预约维修服务。他们会派遣专业的维修人员上门帮助您解决问题。

遇到百乐满热水器显示故障代码11的情况，您可以先进行问题排查，检查温度传感器的连接情况。如果问题依然存在，可以尝试更换温度传感器。如果无法解决问题，建议寻求专业人士的帮助。