中央空调是指将制冷机组、换热器、风管系统、控制器等组件集成在一起，通过管道连接输送制冷剂和空气的一种空调设备。中央空调除了具备普通空调的制冷、除湿、换气等功能外，还可以实现送风、循环风、新风、排风、除尘、加湿、净化等多种功能，广泛应用于大型建筑、工业车间、商场、办公楼等场所。

中央空调的原理主要是通过制冷机将热量从室内吸收到制冷剂，再通过传热管将室内热量传递到室外散发出去，以此实现降温的功能。具体的工作流程包括：

1.制冷循环：制冷机将制冷剂从低温低压状态压缩成高温高压状态，释放出热量并将其放到室外的气流中，然后制冷剂流回到室内蒸发器，通过蒸发器吸收室内的热量。

2.风路循环：风机将室内空气吸入，经过过滤，通过换热器降温后送出，再经过空气分配器将送风口的气流送到不同房间。

3.新风循环：在送风回路上接入新风段的设备，让外部空气流过防护过滤器进入系统，调节新风体积，将新鲜空气带入房间。

中央空调的维修方法主要包括：

1.维护制冷机：定期检查制冷机的压力、温度、制冷剂量等指标，及时清洗制冷机的滤网和冷凝器。

2.维护风机：定期清理空气分配器和过滤器，保证空气畅通和清洁。

3.维护管路：检查管道系统的连接是否紧固，有无泄漏，及时处理问题。

4.维护控制器：检查控制器的开关、温度传感器，保证控制器正常工作。

通过以上的维护方式，可以长期有效地保障中央空调的正常运行。

当中央空调出现故障时，一般需要找专业的维修人员进行检修和维修。以下是一些可能的维修方法：

1.经验丰富的维修人员应该先彻底检查中央空调系统的状况，找出故障原因。确定问题后，维修人员通过维修或更换有问题的部件，修复中央空调。

2.如果是因为空气滤网积尘严重而引起的问题，那么清洁空气滤网的方法可以解决问题。

3.如果是由于冷凝水管道堵塞引起的问题，可以使用特殊的管道清洗液清洗管道。

4.如果中央空调系统出现了冷媒泄漏的问题，必须找到泄漏点并用合适的工具修复漏洞。维修人员需要进行泄漏检测和确认，以确保全部漏洞被处理。

5.在检修过程中，维修人员应该检查与电气有关的除湿器，风机和安全开关等。如果电气部分存在问题，维修人员需要重新接线或更换所有出问题的连接器和电子设备。

在维修之后，建议进行系统的整体清洁和维护，以确保中央空调的正常运行。维修人员应该对中央空调的运行状况进行定期检查，以尽早发现问题并及时解决，以保障使用者的舒适性和室内环境的质量。