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酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造?

1.茅台镇的酱香酒酿造工艺不多说，都知道。但是他们生产酒的价格构成不一定都知道。普济以一个资深酒鬼和多年在茅台镇买酒的经历，说说看法，不到的地方欢迎指正。酒的价格有三部分构成：

2.首先是直接成本。就是生产中必须付出的粮食、水电、人工等费用，每斤酱香酒大致在25——30元，但是这个价格任谁也买不到。道理很简单，人家辛辛苦苦酿造出来的美酒不可能白忙活，甚至还要搭上老本。

3.再个是管理成本。工资奖金提成、厂房设备储运、资金材料时间、税收工商利息，等等，就像一个家庭每日开门七件事，这类费用比例很大还不好掌握。管理得好，会小于直接成本，管理不好，造成的浪费就没边没沿了。

4.最关键的是附加值。大白话说，飞天茅台全世界都知道吧？那么在茅台镇与飞天茅台质量口感相似的酒有没有？有，还很多。为什么都知道飞天茅台而不知道你家一样好喝的酱香酒？商业上，这个就叫品牌价值，这个价值是用大量的金钱和社会资源喂出来的。就是说，大量的商品类广告、行政类推广，都是付费的，这些费用都要加在酒的价格里，最终由买酒的人掏腰包。所以，你一个不知名的酒厂，不知名的牌子，说明你就没有花那多的钱让更多的人知道你酒的好来，自然就便宜。而飞天茅台钱花到了，都知道。再个这几年，特别是今年来又像房产一样被市场纳入资本领域，有了资本的属性，变成可以用来炒作赚钱的资本了，奇货可居，越放越贵。这就不仅仅是喝的酒了，人们都拿来和股票期货一样玩。所以，再贵，也可理解。

真正酱香酒1瓶多少钱

1.首先什么是正宗的酱香型白酒？肯定要符合12987的酿造工艺，用我们当地的糯高粱和存放了半年的大曲酿造的。12987工艺是酱香型里面的坤沙工艺，也是最传统的酿造工艺，一年一个周期，从端午制曲、重阳下沙，一年只投料2次，9次蒸煮、8次发酵、七次取酒，用的都是这一批高粱，取出来的酒分等级存放，存放三年以后添加各种调料酒进行小盘勾、第四年大盘勾、第五年才能灌装出厂。说实在的，能够每一年都大批量生产坤沙酒的酒厂是少之又少的，要么就是酿造一年两年的坤沙酒用来勾调粹沙酒使用，所以说有时候不是钱的问题，是厂家有没有生产的问题。

2.那那些酒是正宗的酱香酒？比如飞天茅台酒就是货真价实的正宗坤沙酒，还有就是习酒窖藏1988，这类的高端酒，一般市场上500以下的酒基本采用的原料都是外地高粱，但也是坤沙工艺，加上酿造技术和勾调技术不错，所以酒也很不错，比如茅台系列酒。

3.还有一种可能能够买到正宗的坤沙酒，那就是找私人购买。有人说：大酒厂都没有保障你一个私人酿造的酒会有这个实力？有句话是这样说的“团结就是力量”就拿我自己的酒来说当初就是几个好朋友合伙酿造的，用的是本地高粱，有的人又要问了：茅台酒厂都不够用，你还有本地高粱用？是的，我用的高粱就是赤水河对面四川的糯高粱，与我们是一河之隔，但是茅台酒厂不收，只能卖给私人酒厂了，而这个高粱真是我们一家一家去收购的。然后租酒厂的场地酿造的，我们几个合伙人都在国企酒厂上班，有空就去管理 所以酒质还算是可以，酿造好以后的酒大家按照份额都分回自己家了，所以我自己家的正宗坤沙酒就是这样来的。

4.自己家的酒量不多，酒厂也看不上，所以就放着慢慢卖，都是身边的亲朋好友和全国各地的酒友帮忙消化，而且我的是自己家的酒，也是散酒，没有包装的裸瓶酒，所以价格就是酒质的价格，没有多余的包装，自然没有多余的报价。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。