冬至节气是每一年冬季特别重要的日子，在古代，有着冬至如大年的说法，意思就是冬至时节，在外的人一定要回家和家人在一起，并且要准备很多美食，来调理劳累了一年的身体。确实，冬至节气是一个滋补身体的好时节，冬至开始温度越发的低，为了防止寒气入侵，人们习惯用一些滋补食物达到祛寒以及滋补身体的效果，而人参，则是冬至节气人们普遍会食用的，比如人参炖鸡，或者是人参煲汤之类，都是冬至节气极好的滋补品。只是在冬至的时候吃人参也是有很多禁忌的，毕竟人参属于大补之物，一旦不注意使用方法，很容易出现身体上火现象，还有些人食用人参后会出现“虚不胜补”的情况。来吧各位，冬至养生很重要，人参必不可少，但你一定要记住以下这些内容哦，冬至健康吃人参的正确方式在这儿！

食用人参宜早不宜晚有些人喜欢在晚上喝点人参酒，或者是喝一碗人参鸡汤，觉得一天的疲惫都没了，冬至带来的寒气也没有了，这是不可以的哦，冬至食用人参宜早不宜晚，最好是早上的时候食用，比如早上喝一些人参鸡汤，或者是用人参蜜调水喝一杯，中午也可以用人参片泡茶来喝，这样一整天都能够很好的吸收人参的营养，也不会造成营养过剩而引发的滞气现象。

高血压与身体强壮着禁食如果高血压患者想服用人参的话，那么可以用西洋参粉适当调理，但在冬至节气的时候，本身室外气温较低，室内温度过高，这样温度忽高忽低的情况下，很容易导致高血压患者血压呈现不稳的情况，一旦服用人参这种热性且含有人参皂甙的补品，很容易导致血压忽然快速升高而出现危险的。另外身体强壮着在冬至不要服用人参，会身体出现严重的上火现象。

若失眠多梦冬至不可食用人参失眠多梦的人会出现心悸心慌以及心跳特别快的情况，很多人会说，你这是身体虚了，冬至进补吃点人参补补吧。奉劝各位，失眠多梦，以及睡眠不好的人群，在冬至的时候不要食用人参，人参能够起到让人的神经兴奋的效果，这杜宇失眠多梦睡眠不好的人来说，简直就是打了兴奋剂，只会让睡眠越来越差，心悸越来越严重，身体越来越“虚”了。

冬至食用人参后不可再食用大补之物前些日子北方下了一场大雪，一位朋友在朋友圈晒出了自己的午饭和晚上，午饭是人参炖整鸡，晚饭是满满一大锅羊肉萝卜。这种“土豪”吃法实在是叫人无语，人参属于大补之物，冬至这天吃完人参之后，就不要再服用任何的补品和大补之物了，只能让体内的“火气”快速堆积，造成很多的健康问题，所以各位，再有钱咱也不要这么吃，小心吃进肚里的不是健康，而是疾病哦。另外还有要注意，吃人参的时候有些食物不能吃，比如茶、萝卜、科菲之类，会造成比如心血管以及消化系统疾病的。

冬至宜饮人参片茶冬至这天，人参的最佳吃法便是饮用人参片泡的茶，在下午三点之前都是可以饮用的，五片人参片放进杯子里，用热水清洗一遍，倒入刚刚烧开的沸水焖五分钟再喝，有着滋补身体的效果，还能够很好的祛寒，又不会给身体造成过多的负担。女性可以在人参茶变温热的时候加一勺蜂蜜进行，还能美容哦。

人参鸡汤在北方冬至这天，女性是一定要喝一碗人参鸡汤的，尤其是已婚已育且身体有些虚弱的女性，如果女性经常出现风邪头痛的症状，那么可以在人参炖鸡里面加上天麻，有着治疗头痛的效果。人参一棵清洗干净，天麻清洗干净，小笨鸡一只将鸡身上的油脂撕去不要，清洗干净加清水炖一个小时后，放入人参和天麻继续炖大概两个小时左右就可以了，喝的时候将上面的那层油脂去掉，有着极好的滋补、美容、祛寒等养生效果，但男性以及身体强壮女性不宜服用。

隔水炖参片这种吃法比较适合上了点岁数的人群，在冬至这天，每次用五六片参片就可以了，不要太多，太多了吸收不了反而对身体是一种负担，参片清水清洗几次之后，放进干净没有油花的碗里，加上凉白开。炖锅里加清水，把碗放进去隔水蒸炖一小时，一定要用小火慢慢炖。取出变得温热之后，调入一小勺蜂蜜服用，有着极好的滋补效果。

温水送服人参粉如果你属于气血不足的女性，且没有常年便秘问题，就可以在冬至开始，连续服用一个礼拜，有着很好的补气养血的效果，一天吃一次就可以，每次服用不要超过两克，多了对身体健康无益。直接用温开水送服，亦或是蜂蜜水送服都可以，效果是很好的。但要注意，一旦出现口干舌燥、便秘、口舌生疮的症状，立刻停止服用。

小孩子不要吃人参，用人参炖的汤也不要给孩子吃，这一点一定要记住！在服用人参之前，最好是咨询一下医生再服用。