导读：谷子的种植以黄河流域以北为主，而稻子的种植区域比较广泛，都有稻子的种植，在小麦和玉米没有传入中国之前，以及我国还没有大面积种植小麦和玉米的同时，我国传统农业以种植谷子和水稻为主。北方的小米“也就是说谷... ...在网上有很多关于稻与谷子的区别的知识，也有很多关于谷子稻子麦子各是什么的文章。今天小编整理的，关于稻与谷子的区别的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~

稻与谷子的区别

1.在我国，谷子的种植以黄河流域以北为主，而稻子的种植区域比较广泛，南至海南岛，北到黑龙江，只要水资源丰富的地方，都有稻子的种植，但以南方居多。在小麦和玉米没有传入中国之前，以及我国还没有大面积种植小麦和玉米的同时，我国传统农业以种植谷子和水稻为主。传统的两大谷物养育了我国一代又一代人。

2.常说，“北方的小米，南方的大米”。也就是说谷子和稻子都是米类，这也是谷子和稻子的相同之处。谷子和稻子虽然都是一年生草本科植物，而谷子耐旱耐瘠薄，不择土地，稻子(又称水稻)则喜水，不耐干旱；谷子能在干旱的沙地、丘陵都可种植，而稻子则在水资源充沛土质肥沃的土地合适；谷子米粒小金黄，稻子米粒较大雪白；谷子可以直接播种，而水稻选择育苗插秧。

3.北方人喜欢小米，南方人衷情大米。当然，个人观点，不尽全面，随着现在人口的大量流动，南北方饮食司惯也会改变。我是北方人，从小喜欢吃小米。小米，那可是北方妇女做月子的必备和标配。记得小时候，生产队每年会种很多很多的谷子，每到秋收，打谷场上堆满了谷子。除了收获大量的谷子，还收获很多的谷子秸秆儿，谷子秸秆来喂生产队的牲口。有过一年，我还和一位大叔用马车拉着谷子干草到粮站缴过军马草呢。

4.听老人们讲，在刚解放后和建国初期，我国的货币支付曾用过小米来代替。比如，农民修河筑路出工的工钱，干部、教师的工资等等，给成你小米，折算成你的工资报酬。顺便说了这些不会是偏题了吧？这点历史年轻人不知道，今天说到谷子，借此平台科普一下。

谷子稻子麦子各是什么

1.稻子就是水稻，成熟后可以加工成大米。谷子加工后就是小米子，也叫小黄米。麦子加工后就是白面。糜子加工后就是大黄米，比小米子的籽粒大一点。蒙古族地区种植要多一些。他们把大黄米炒熟，泡上牛奶，是餐桌上不可缺少的美食。

2. 稻子的正式中名叫稻，来源于《名医别录》，在《中国植物志》中确定为正式中名；别名在《名医别录》中还记载为糯和粳。为禾本科稻属植物，是一年生水生草本，果穗松散弯垂。品种比较多。在我国南方为主要产区，北方一些山区也有种植。稻子是我国主要粮食之一。

3. 麦子通常指小麦，它是禾本科小麦属植物，茎干直立，丛生，果穗穗状。是旱地作物，我国南北方都有栽培，以北方最多，是我国主要粮食作物，品种很多，我们吃的白面粉主要是麦子面粉。

4. 谷子是通用名称，它的正式中名叫粱，这个名称来源于《名医别录》和《植物学大词典》；别名还有狗尾草、黄粟、小米、谷子等等，是禾本科狗尾草属植物，一年生草本，秆粗壮，直立，须根粗大；果穗穗状，通常弯垂，有刺毛。品种很多。我国黄河中上游是主要产区，北方最多。谷子也是我国北方的主要粮食之一，营养丰富。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。