如今，在娱乐、聚会和其他活动中，敬酒和饮料是不可或缺的。有的人喝了脸不会变，有的人喝了会脸红。常说喝酒脸红的人能喝好。真的是这样吗？喝酒后脸红是怎么回事？

专家：酒量跟脸红没关系，脸红是乙醛作用

南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授在接受家庭医生采访时提到了酒后脸红的原因。梁教授告诉我们：

喝酒脸红的原因是酒后人体内会产生乙醛。酒精的主要成分是乙醇，乙醇在人体乙醇脱氢酶的作用下会分解成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下会分解代谢。如果乙醛脱氢酶的活性不足或降低，乙醛不能被有效降解，乙醛在体内积聚，导致局部血管扩张，就会在脸上表现出脸红。所以，喝酒后容易脸红的人，一般都是乙醛脱氢酶有缺陷或不足。

喝酒脸红的人，肝正饱受折磨

乙醛对肝细胞有直接毒性作用，可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，导致酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，进而有发展为肝癌的趋势。喝酒后脸红的人，由于缺乏乙醛脱氢酶，其乙醛含量比平时高几倍甚至十几倍，所以肝脏始终处于高浓度的乙醛中。长此以往，患肝病的风险会更大。

喝酒脸红者用这三招，可缓解肝脏压力

有些1、控制喝酒的量和速度：人喝多了酒就会脸红。如果适当控制酒量，选择较慢的速度饮酒，体内乙醛的浓度不会上升太快，血管和肝脏的负担也会大大减轻。

2、喝酒时吃一些蔬菜：对缓解人体内乙醛的浓度有很好的效果。许多蔬菜含有食物纤维。食物纤维被人体消化后，有利于肠道蠕动，帮助肝脏带走更多的有毒物质，稀释乙醛浓度。此外，蔬菜如生菜、大白菜、胡萝卜等。消化吸收后，能帮助人体修复受损肝细胞，促进肝细胞再生。对于酒后脸红的人，不妨多吃这些蔬菜。

在3、吃点新鲜水果：,饮用和食用新鲜水果，如橙子、葡萄、柚子等。不仅能起到提神醒脑的作用，而且对缓解肝脏中乙醛的高浓度也有很好的作用，因为水果中的酸性物质会与乙醛反应生成脂类物质，使乙醛的浓度降低。而且这种脂质物质对人体无害，可以随尿液排出体外。所以，酒后脸红的人可以多吃新鲜水果。

　　酒后“红光满面”是由于面部毛细血管扩张引起的。酒的主要化学成分为乙醇，在乙醇脱氢酶的作用下，机体摄入的酒在体内转化为乙醛，乙醛通过乙醛脱氢酶2转化为乙酸，乙酸进一步分解代谢， 最终转化为CO2和H2O。乙醛具有 显著扩张毛细血管、刺激胃肠道和大脑的作用，可导致机体出现恶心、呕吐、头晕、脸红等“醉酒”样不良反应。酒后上脸的人正是因为体内缺乏乙醛脱氢酶2，导致被乙醇脱氢酶分解形成的乙醛出现代谢障碍，在体内大量蓄积，刺激毛细血管扩张，出现“红光满面”。那些酒后“面不改色”的人，往往体内该酶含量较高，能迅速将体内乙醛快速分解代谢，真正做到“海量”。