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今年3.15晚会上，老坛酸菜靠“脚”上了热搜。

号称老坛工艺、足时发酵的酸菜，竟是在“土坑”里腌制的！

视频显示，工人有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，将烟蒂直接扔到酸菜上……

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因为这则视频，多家方便面企业受到牵连。

康师傅和统一这两家龙头方便面企业，更是首当其冲，受到影响。

这真是应了那句话，做企业，每天都像在走钢丝，一步不慎张瑞敏砸冰箱事件，就可能出问题。

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不过，在很多业内人士看来，这未尝不是好事。

因为近年来，方便面行业竞争激烈，但竞争大都集中在价格战、营销战、以及渠道战上，对于产品的不断精益求精，反而没有以往下的功夫那么多了。

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而一个产品，一旦质量方面出现问题，就是要命的问题。

2017年6月26日，拥有84年历史的全球最大的安全气囊制造商，高田公司在日本申请破产保护。

原因是高田使用存在安全隐患的气囊，使大众、通用等汽车等公司被迫召回千万辆汽车。这起事件被美国媒体称为“有史以来最恶劣汽车安全丑闻”。

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这次事件，不仅使得高田公司宣布破产，就连大众、通用等汽车巨头，也因此受到牵连，损失巨大。

所以你看，一个产品出现质量问题，就会对企业造成这么大的影响。

就像那句话说的：“质量是企业长远生存的根基，是企业竞争的免死金牌。”

产品质量问题，把它看得多么严重也不为过。

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说起产品质量控制，海尔张瑞敏当年砸冰箱的案例，一直是企业界广为流传的经典案例。

1985年，海尔开始从德国引进了​一批​电冰箱生产技术。不久后，就有用户来向海尔​反应​张瑞敏砸冰箱事件，海尔冰箱存在质量问题。

海尔公司对全厂冰箱进行了检查之后，发现库存的76台冰箱，虽然不影响制冷，但冰箱外观存在划痕等小问题。

就在公司管理层正纠结如何处理这批冰箱的时候，张瑞敏做了一个令众人瞠目结舌的决定——将这些冰箱当众砸毁，相关负责人，包括他自己扣除当月工资。

​​因为在张瑞敏看来，“有缺陷的产品就是废品”。这是一个优秀企业不允许存在的问题，于是他抡起大锤，亲手砸了一台冰箱。员工们看着砸碎的冰箱，内心十分​的​震撼，要知道当时，一台冰箱的价格相当于普通工人两年的收入，砸烂76台冰箱意味着20多万元人民币付诸东流，很多职工都​流下​了眼泪！

在接下来的一个月里，张瑞敏发动和主持一个又一个的会议，讨论主题非常集中，“我这个岗位有质量隐患吗？我的工作对质量造成什么影响？我的工作会影响谁？谁的工作会影响我？从我做起，从现在做起，怎么提高质量？”

在讨论中，大家相互启发，相互提醒，更多​的​则是深刻的内省与反思。

于是在海尔内部，“产品质量零缺陷”的理念得到了广泛认同。

从此，海尔重视产品质量的名声，不仅在公司内部，在整个业内都流传开了。

所以你看，海尔作为老牌电器企业，在很多同行企业都已不复存在的时候，依然能够发展为国内几大电器巨头之一，不是没有道理的。

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就像董明珠说的：“产品质量要好，质量是生命，必须充分认识到先有品质后有品牌，才是真正永久的品牌，广告创造的品牌，也就是昙花一现哗众取宠的品牌。”

正如董明珠所言，做企业，无论是什么产品，什么行业，产品都是其生命线，离开产品质量谈销量，谈销售额，谈企业发展，都只如空中楼阁，楼盖得越高，越危险。

所以，这或许也是多家方便面企业此次信任危机带给我们的一个启示：无论什么行业，产品永远是最重要的。

产品就像前面的1，而营销、渠道、价格等等，都是后面的零，有了这个1，后面的零才有意义。

品牌只能建立在优质的产品之上， 这是个朴素的真理。

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