在5月和6月接连经历异常高温后，气象局预告，法国将在7月中旬再遇一波热浪。随着气候变暖加剧，越来越多高温事件改变着法国人的购物习惯。

饮料销售稳中向好

《法兰西西部报》报道，首先受益的是饮料行业。高温天气增加了水的消耗，瓶装矿泉水的销售量增加。除了个人消费外库存一年的空调能买吗，如法国铁路公司（SNCF）这样的大型企业大量采购瓶装水，以便热浪来临时及时供给客户。

餐饮业是否也会因高温受益？法国大型饮料分销商西部区域主管马克西姆·佩蒂弗雷尔指出，只有天气良好时，餐饮业销售额才会上升。“天气不正常时（狂风、热浪、高温或下雨），消费者倾向于呆在家里。”不过，佩蒂弗雷尔承认，饮料的销售额仍然有所增加。

冰淇淋销售一空

冰淇淋的购买量也在飙升。冰淇淋公司协会（AEG）秘书长蒂莫西·阿拉尔-让泰说，这种季节性产品每年72%的销售量是在4-9月间完成的，而今年的高温无疑令厂商非常喜悦。

在号称“战后以来最炎热”的今年5月，法国超市货架上的冰淇淋被抢购一空，销售额比去年5月增加30%，销售量同比增加27%。

“从2月底到5月底，今年冰淇淋的营业额已经比去年增长了8%。”阿拉尔-让泰说，“而去年该产业的市场价值超过12亿欧元，已经是史上第二好的年份。”

什么样的冰淇淋最受欢迎？棒状、锥状和桶装的冰淇淋仍是法国人的最爱，新口味冰淇淋、素食冰淇淋、天然冰淇淋和减糖冰淇淋也表现良好。

空调和风扇的库存正在耗尽

还有许多行业也享受到了“高温福利”，例如空调、空气冷却器和风扇行业。

2022年6月中旬破纪录的高温让许多零售商迎来了清库存的机会。法国电器品牌赛蒙（）称，自气温破纪录的2004年以来，空调市场一直在稳步增长。“2021年，分体式空调在法国卖出84万台，相当于每分钟就有1.6台空调在安装。2022年，我们预计会还会有10%的增长。”

也有许多人不愿意为了两个月的炎热专门买个空调库存一年的空调能买吗，空调战略委员会主席马杜·杜尔（）说：“许多人开始眼馋可逆式热泵型空调，这种热泵既能加热又能制冷，因此可以全年使用。”多分体式空调、低GWP值式空调等产品也越来越受欢迎。除了实用外，这些产品也更环保。