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茶叶熟茶好还是生茶好(存普洱茶是生的好还是熟的好)

导读:茶叶熟茶好还是生茶好1.我们都知道,普洱茶分为生茶和熟茶,在制作工艺、茶性、滋味、口感、香气等方面,其实焦点不在于生茶好还是熟茶哪一个更好,生茶刮油厉害,就能感觉生普洱熟普洱相差太悬殊了,生茶滋味强烈... ...在网上有很多关于茶叶熟茶好还是生茶好的知识,也有很多关于存普洱茶是生的好还是熟的好的文章。今天小编整理的,关于茶叶熟茶好还是生茶好的文章,希望能够帮助到大家,我们一起来看下吧~

茶叶熟茶好还是生茶好

1.我们都知道,普洱茶分为生茶和熟茶,因为是同属性,常常有茶友比较:到底是生茶好,还是熟茶好?关于这个孰优孰劣的问题,今天和大家聊一聊。生茶和熟茶,在制作工艺、茶性、滋味、口感、香气等方面,都有着比较明显的区别。只要搞清楚两者之间的区别,你就会发现,其实焦点不在于生茶好还是熟茶哪一个更好,而在于我们如何根据自己的爱好和体质来选择。

2.首先分人,生茶刮油厉害,降血压血糖也快,口感丰富多变,适合体质阳气比较旺盛的,脂肪比较饱满的。熟茶性温,适合体质偏寒的,喝的是甜厚醇滑,日常大量消费品饮的话,我个人还是推荐熟茶。

3.喝过以后,就能感觉生普洱熟普洱相差太悬殊了,那么就看你喜欢那种口味了。生茶滋味强烈,初入口有清苦生涩,但几口之后,就会有强烈的回甘。熟茶则是另一种感觉,是一种醇厚的感觉。

4.生茶茶性较烈,刺激,古树生普较温和,新制或陈放不久的生茶带苦涩味有回甘、汤色较浅或黄绿。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,不过生茶的活性成份较多,因此肠胃不好、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

存普洱茶是生的好还是熟的好

1.熟茶的加工工艺是生茶的基础上的延续性,对干茶在进行人工渥堆发酵书皮43—48天,发酵中菌群的控制是难度最大的。生茶的工艺主要的特点是让茶叶减缓氧化与转化的速度来达到长期保存。

2.熟普在原料选择方面,相对会选择低端的原料来做为发酵的基础茶,高端原料的作为发酵熟茶是很奢侈的问题,万一发酵出现问题,全功尽弃,还有高端生茶原料,不一定是好的熟茶原料。

3.生普是长期储存后,通过慢慢的时间积累在有限的湿度条件下转化与氧化到熟茶的一个过程,但是跟人工的熟茶不同,熟茶是通过大量的菌群来腐蚀快速转化。在某种程度上跟生茶转化出来是不同的。

4.熟普工艺的出现就是为了缩短生茶自然发酵过程!经过人工渥堆发酵,普洱熟茶的品质已基本定型,特别是重发酵的熟茶内含物质不会随着时间增加而改变。通常的做法是发酵完后存放五年,让茶叶自然褪去渥堆味即能达到好的品饮效果(甘、顺、滑)!当然一些轻发酵的用料好的熟茶,在良好的环境下存放久一点,品质也会有些提升,出现类似药香、荷香、樟香的特点,口感更佳,但是变化不会太明显!所以长期存普洱熟茶放意义不大!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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