纯牛奶,酸奶,奶粉哪个好一些(纯牛奶和酸奶,究竟选哪个更好?)
纯牛奶,酸奶,奶粉哪个好一些
1.今天人们重视生活质量,尤其是在有孩子和老人的家庭里,牛奶是一种必需的营养素。但我记得小时候患有乳糖不耐症的孩子,喝牛奶会拉肚子,所以特别喜欢酸奶。近几年来,突然发现喝牛奶不会饿,越来越喜欢喝牛奶,不喝一天就很难过。
2.经常喝牛奶和喝酸奶也是很好的生活习惯。但是现在牛奶较好的酸奶品种较多,因此酸奶和牛奶中钙补充作用较好,而且现在乳制品的包装很好,很难区分哪个乳制品。今天我们一起讨论吧。
3.酸奶是经过长时间的发酵之后而成的一种饮品,所以在酸奶中含有许多的益生菌、微生物以及各种活性因子等。酸奶中的乳糖经过发酵之后形成了乳酸,能够更好地被人体吸收和使用。
4.可是牛奶就不相同了,牛奶中的蛋白质、钙元素含量都是比较高的,糖分的含量比较低,所以关于一些乳糖不耐受的人群来说,经常喝牛奶会呈现腹胀和腹泻的状况。不过喝酸奶这种状况及几乎是没有的。
纯牛奶和酸奶,究竟选哪个更好?
1.由于酸奶独特、怡人的口味和较丰富的营养价值,得到了越来越多人的喜爱。在您的身边,一定有这样的朋友,他们热衷于喝酸奶,甚至认为酸奶的营养价值大,而代替了喝牛奶。这样真的正确吗?
2.我们都知道,酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的一种牛奶制品,其本质仍是牛奶。目前研究显示酸奶在降低胆固醇、降低血压及防治骨质疏松等方面具有一定的价值。 大家日常生活中都知道,酸奶是需要冷藏的,超市中酸奶也是存放于低温区,这是因为有活性的乳酸菌在0℃-4℃的环境中是存活的、稳定的,而随着温度的升高乳酸菌会快速死亡。
3.但是,有一些朋友在摄入过凉的食物后,会引发胃部不适,尤其在寒冷的冬季,因此,不能一味地以酸奶代牛奶。而且,很多朋友喜欢在空腹的时候喝酸奶,这也是不正确的。这时因为奶中的活性乳酸菌只有在PH值在4以上才能够生长,而空腹时胃内PH低,乳酸菌可能会被胃酸杀死,从而降低了其营养价值。
4.另外,提醒大家,即使喜欢酸奶,也不要无节制的摄入,因为酸奶也有一定的能量,摄入过多,会引起体重增加等一些列相关问题。 所以,建议大家,适量引用酸奶,每日1-2杯为宜(125-250ml),牛奶和酸奶可以搭配饮用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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