31日，金莎共享住院第五天的新冠痊愈随笔：“今日干咳依然很严重，早晚咳的最猛烈，还伴随骨缝痛疼，医生帮我换了药物”，视频里她直言自身这几天没有什么转好，咳嗽咳得透不过气，考虑到去做肺功能的查验，及其有时讲话会大脑一片空白，明天再再次和分享给大家状况。

（欢迎大家拍砖填补）

前不久见到那样一篇文章！

遵义市羊肉粉对兴义“我国羊肉粉天堂”的头衔表示不认可、不接受、不同意,这也是闹哪种！

实际上，如同文内常说，有人的地方就会有武林。

贵州省羊肉粉四大门派“伦剑“！各大门派都觉得自己家的羊肉粉武林排名第一

兴义羊肉粉有悠久的历史，从清朝逐渐迄今，已经历过几辈人的承传，300年以来长盛不衰。据著名的《本草纲目》记述，羊肉补肾固精，是运动健身强身健体的一大滋补品。每一年冬至节气，兴义人民群众都是有邀亲戚朋友吃羊肉的风俗习惯，觉得这一天吃羊肉粉，一整个冬季都不热，还能够除风湿、避邪避害。

兴义羊肉粉的特点是，羊肉烂熟而不烂，米粉洁白，料汁鲜淳，辣香气浓，油而不腻。

其制作过程比较复杂，需取上等羊，屠宰、留血、褪毛、除羊膻味、除污，分位置入锅，加生姜，文火煮开，起锅制冷后切成薄片放进粉表面，配以葱末、香菜、泡萝卜、炒酱、辣椒粉等调料和鲜羊旺。

兴义羊肉粉相对性贵州省其他地区，最特殊的地区取决于用的是辣椒干、麻椒和秘制酱汁。秘制酱汁的特有加工工艺是十分难懂的，也促使兴义羊肉粉只有在兴义才能吃到最正宗的口味。

坐标: 兴义市铁匠铺街荷花塘巷59号

这一家羊肉粉，在本地基本上无人不晓，众人皆知。早晨卖羊肉粉，在下午卖全羊火锅。生意火爆的情况下，早上九点羊血、羊肉就卖光了。听说她们家里有家传的羊肉去膻配方，现如今已传入第四代，汤鲜味美，彻底无愧于百年老字号的品牌。

坐标: 兴义市老城街一中大门口

他们家开20很多年，归属于一中学生们的集体记忆，听说好多人毕业之后，每一次回家了都需要先到整一碗。兴义羊肉粉和别的地方不一样就在因此“酱香型白酒”，以酱制胜，泡萝卜的优越感也较强。

坐标: 兴义市桔山城市广场政务服务中心一楼（中兴路11号）

鄢亮梅河口羊肉粉馆门店不大，近乎等因此路边小吃，但他们家一直人山人海，高峰时段等个坐位也不容易。鄢亮梅河口羊肉粉馆也属“百年老字号”，已开实体店24年，原设在旧城区深圳沙井街（体育场馆正对面），得到过《金州名小吃》。

稍早，六盘水是不怎么吃羊肉的，羊一般都只作为民俗祭拜。大家不要吃羊肉，是由于嗅不习惯羊的那类羊膻味。上世纪八十年代初之后，大家慢慢探索出用香菜和蒜避膻的方式，羊肉粉的买卖才开始火爆下去。

六盘水的羊肉粉常用的粉，是稻米不经过发醇，立即抑制的，不交流会吸味儿，可是胜在滑滑不容易断，韧性好口味细致如流水一般。本地人喜爱挑选本地努比亚黑山羊做为关键食物。

坐标: 六盘水市茶林菜园路

水城的羊肉粉口感比较重，而尝回过头羊肉粉便是香辣纯香的楷模。在水城，尝回过头羊肉粉可以说众所周知，在成都也是有连锁店，但要吃最正宗的，自然还获得水城的总公司。许多外省人也很喜欢他们家的口味。

遵义市羊肉粉在清朝中后期就出名了。凡来遵义市品味过遵义市羊肉粉得人，莫不赞叹不已。遵义人特别爱吃羊肉粉。每到冬至节气这一天，同城老少都需要吃一碗羊肉粉，都说这一天吃羊肉粉，一整个冬季都不热。

羊肉粉的关键原材料是羊肉和米粉。米粉较为粗，上边遍布细微的孔洞，十分有益于消化吸收料汁的味儿，吃起来也较为软，有空气感。将米粉在羊肉鲜美的汤里一起烫熟，去除米粉自身的怪味，盛在茶碗中。随后在米粉上面一层薄薄的羊肉片，这类羊肉片是蒸熟后榨压切割成的，浇上鲜红色的油辣子，撒一些花椒面、蒜黄、小香葱、芜荽等。最终加羊肉汤。一碗热气腾腾的羊肉粉就搞好了。

一般来说，遵义市住户喜爱挑选思南县一带产的矮脚奶羊，因为这一带山羊肉质鲜嫩，腥臊味少。当日屠宰去皮，无需水清洗就能放进锅。熬羊肉汤时先把鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。

坐标：遵义市汇川区大连路工商银行正对面

地区不是很好找，最好是有当地人带。虽然是归属于典型性的苍蝇馆子那类，但人气值非常旺。他们家的羊肉粉胜在汤底，汤鲜味美，朝天椒也很香。

坐标：遵义市汇川区大连路642号

许多当地人也很喜欢的一家，粉有超细粉、细粉、宽粉三种挑选。羊肉汤味儿很浓厚，加之新鲜的的羊血，吃起来很过瘾。

虾子镇“闵家羊肉粉”

坐标：遵义市红花岗区虾子镇国道边(近我国辣椒城)

好多人开启车去吃。羊骨头羊排炖的汤，热腾腾，香甜可口，十分诱惑。一碗她们家的羊肉粉，直叫吃粉人一身大量出汗，回味无穷。

羊肉汤清而不浊味道鲜而不腥

沙子羊肉粉是七星关区金沙县沙土镇的特色产品。早就在乾隆年间，总有小摊贩在沙子场卖羊肉火锅，后有个人专业生产制造米粉，二者融合为羊肉粉。沙土镇的米粉粗如木筷，味酸鲜滑，有稻米的芳香，入口就化。

沙子羊肉粉采用散放的当地矮脚奶羊，越重越肥为好，这类山羊膻味适度，肉细味正。活羊用来后，屠宰去皮，清除内脏器官，精刀去骨。羊肉切割成几大块，放朝很大炒锅独门汤里走红去白沫子，文火慢慢熬制。羊肉煮一刹后，掌握好软硬度，取下自然冷却隔上一夜，弄成尺寸适度，薄如纸的小肉预留。

羊肉粉油辣子的制做水准能够分离出来味儿胜负，一般采用贵州省当地香而不辣的辣椒干破碎，用植物油翻炒，纯正的紫云羊肉粉用细如盐粒的粉末状朝天椒，熟度不上，朝天椒生嫩；熟度过去了，辣椒糊臭。

紫云羊肉粉注重是指关键点，不管米粉、原汤、羊肉或是朝天椒，稍有宦情，味儿便谬以千里。但是，这般仔细做出来的羊肉粉，则是热辣、鲜美的大味道，粗中带细、火爆直率，一如黔西北人的个性。

坐标：毕节市七星关区商业街七星美食城1楼

毕节的紫云羊肉粉、黔西羊肉粉都那么知名。原先在水城，许多羊肉粉也打得紫云羊肉粉的广告牌，仅仅如今水城羊肉粉早已自成一派了。可是我觉得在口味上，或是有同样的地区，并不像和兴义、遵义市的区别那么大。

龙记石锅羊肉粉(黔西总公司)

坐标：黔西县莲城大路107号周边

近期大街小巷的毕节石锅羊肉粉，实际上来自哪儿大伙儿并不清楚。但是黔西县城的这一家遵义羊肉粉，是被许多粉丝们毫无疑问的，称其口感纯正。

坐标：黔西县莲城街道社区文化路中区邮政储蓄正对面

“龙五爷羊肉粉”建立于1983年，曾喜获“舌尖上的贵州省”光荣称号。现在已经发展趋势成连锁加盟店了，在许多地区均有连锁店。口味嘛，都是都各有点评，还要自己去尝了才懂得。

之上强烈推荐，只是为毛遂自荐

羊肉粉里含罂粟！贵州这家羊肉粉馆老板遭了

羊肉粉应属大伙儿最喜欢的特色美食之一

顺滑的米糊、泼上鲜羊肉汤

当羊肉汤中放了“它”

近日，金沙县老百姓法院结案了一起生产制造、市场销售有毒、有危害食品案，被告杨某某因涉嫌生产制造、市场销售有毒、有危害食品罪，被法院依规被判刑期六个月，缓刑一年，并处罚金rmb五千元；并严禁其在缓刑考验期内从业食品生产制造、售卖及有关主题活动。

被告杨某某为使其经营管理的“某哥羊肉粉馆”的口感更佳，将罂粟花加上在调味料包中熬煮原汤及煮肉，接着制做羊肉粉市场销售给消费者。后金沙县销售市场监督管理局和金沙县派出所到“某哥羊肉粉馆”进行协同监督检查时，对该粉馆的羊肉汤汁当场开展盐酸吗啡检验，结论呈阳性，杨某某现场认可其应用罂粟花原植物制、售羊肉粉的状况。

经法院案件审理觉得，被告杨某某为谋取权益，违背我国食品安全工作政策法规，明知道罂粟壳是有毒、有害物，仍加上在炒制的羊肉汤里做好市场销售，其个人行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的要求，其手段已形成生产制造、市场销售有毒、有危害食品罪。按照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第五十二条、第五十三条、第六十四条、第七十二条、第七十三条之要求，裁定如前。

食品是我们的日常生活用品，食品安全性与大家的身心健康密不可分，可以从市场竞争激烈的餐饮业中，一些店家为了能招揽消费者，无所不为，在食品中加上有毒有害物，为食材“着色”使之颜色圆润、口味丰富多彩，但这样做不但伤害了别人身心健康，也让自身遭受刑事追究。早就在上年9月，紫云法院就公开审判了金沙县第一例食品安全性公益诉讼案件，公开宣判时还特邀了30多名食品商家参加旁边听，可是在不上一年的时间里，再次出现羊肉汤中放罂粟壳的案子，期待众多食品商家可以以此为戒，长响内心的敲警钟，要记住仅有守好良知的红线，能够你走更长远更强。

但凡违犯“底线”的生产经营者

外出吃粉一定要注意！

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