“外卖员”不但能送货、外卖送餐，还可以变成食品类监察员，将他看见的饭店各种各样具体情况提交“检举”给有关部门，为顾客的食品安全第一时间严格把关。日前，无锡市梁溪区市场监督管理发布食品安全管控创新举措，外卖员拥有一个新身份：食品安全监察员。

“外卖员”不但能送货、外卖送餐，还可以变成食品类监察员，将他看见的饭店各种各样具体情况提交“检举”给有关部门，为顾客的食品安全第一时间严格把关。日前，无锡市梁溪区市场监督管理发布食品安全管控创新举措，外卖员拥有一个新身份：食品安全监察员。

事情：餐饮店脏乱被骑手检举

“操作室中的垃圾箱放满了废弃物，并裸露在外，地面上废水满地......”乍一看，如此这般脏乱的条件令人难以坚信是一个餐饮店的餐厅厨房操作室。这种照片被一名骑手在第一时间“随拍”发送到外卖送餐骑手联系群中，而这一幕又被无锡市梁溪区销售市场监督管理局通江大队的管理人员第一时间监管发觉，通江大队稽查人员马上赶赴监督检查。

核查，照片里的涉嫌餐饮店只给予外卖餐饮，不够20平米，而操作室便是该店的经营地。稽查人员赶至当场时发觉操作室中的场景和照片上一样没有改变，大门口杂乱无章堆积着厨余垃圾，店国内总面积存在废水，洗完的菜以及他食品原材料被随便放置，5名工作员挤在店内忙着接单子、切土豆丝、烧菜、装包，均未配戴遮阳帽、防护口罩……

处理：涉嫌饭店被立案侦查

“该店存有食品工业场地清洁卫生不符合要求等食品安全难题。”稽查人员表明，马上勒令该店停业整顿，并依照相关要求整顿应对查验。对于此事，该店主管表明，因店内外卖订单猛增，只图着加急的情况下开单，忽视了清洁卫生等难题。此外，稽查人员第一时间将以上检查情况抄告美团外卖、饿了么外卖等外卖app中止其网上接单子业务流程，服务平台马上对该店面做出下线解决。现阶段，通江大队已对该店立案查处。

据统计，该案是无锡市梁溪区销售市场监督管理局探索实行外卖送餐骑手参加食品安全整治新模式的第一案。

探索：依靠外卖员提升食品安全管控

梁溪区市场监督管理有关人员详细介绍，受疫情冲击，7月1日起，市区外卖送餐量俱增，因一部分住宅小区进到临时性监管情况，底层管控能量焦虑不安，给食品安全管控等工作中产生磨练。而外卖送餐骑手则具备总数多、每日与餐馆店家立即相处等优点，因此，该局在全常熟市范围之内，首先探索实行依靠骑手能量提升食品安全等管控工作成效的新模式。

借助外卖配送行业党委，创立外卖送餐骑手志愿者队伍，依靠骑手流通性优点，激励骑手积极开展疫情防控、食品安全等领域的监督工作，并创建骑手联系群等举报渠道，有利于骑手根据“随拍”等方法，随时举报线索。针对骑手体现的案件线索，所在地市场管理大队第一时间干预查处，与此同时，将核实违法违规的商家信息抄告第三方互联网平台，对涉案人员店面作下线处置，为此产生社会共治协力。

进度：外卖员参加很少

梁溪区销售市场监督管理局工作员详细介绍，操作过程中，骑手联系群内的外卖员能通过文档形式启动至后台管理，因而个人身份信息完全可以获得维护。但该措施推行至今迄今，很有可能出自于多种多样顾忌，真真正正行为的小伙并非过多，她们早已根据协同第三方平台提前准备发布奖励制度等措施，进一步扩张参加食品安全监管的外卖送餐骑手团队，为此逐步推进餐饮店经营企业认真落实食品安全监督责任，提高食品安全管理水平和水准，切实维护顾客“舌尖上的安全”。

金陵晚报/ 紫牛新闻新闻记者 季丽丽

霸州一外卖骑手举报胡同里的餐馆脏乱

“我就是外卖送餐员，确实看不下去了，她们家太脏了！我得为霸州老百姓的身心健康担负，我举报该藏匿巷子里的餐馆——农家小厨。”在这里，我们要感激这名具有使命感的霸州外卖送餐员，他没因为害怕被批，而挑选一言不发；反而是为了能霸州普通百姓的健康饮食安全性，选择了举报曝出。现阶段，该状况大家已反映到食品类监督管理部门。看来下这一家藏匿霸州巷子里的“农家小厨”，究竟有多脏？

拍摄视频于现在的10月20日，外卖员王先生（笔名）表明：如今天凉了，蚊虫少了许多，但门口房间内依然脏乱差；她们家太不卫生了，给她家的餐确实觉得要在造孽。确实不能再任其这般了，我选择了举报。王先生举报表明：该农家小厨坐落于二小和李少春大剧院正中间的胡同里，并没有正餐，专业是做外卖送餐的，美团和饿了么都是有。独立说在今年的给他们家外卖送餐，仅大家一个平台，光大白天就最少10多单，夜里其还运营到零晨，送的外卖送餐大量。从那样自然环境里作出的烧菜，一份份送至城区的老百姓手上，大家确实心里难受。

“尤其是夏季，更脏！”王先生说，“该农家小厨就老总一个人烧菜，根本不穿工作服装，夏季就穿个凉拖。房外的送风口立即冲着本地，还弄一个泡沫箱子然后，里面是很厚的一层油渍。门口脏，里边更脏。他进的饮品、蔬菜水果等，随意在地面上胡乱放置；一些提早炒下来的剩饭剩菜，随意在长期不需要的不锈钢板格子里扔着，数日不清除，四处是酸臭的味儿。”

让外卖员王先生最恶心想吐的，便是农家小厨的砧板：“夏季，屋子里蚊虫最多的是地区，便是砧板。只需老总没在那切土豆丝，必定放着一大堆食物和沉渣，蚊虫遮天盖地的覆在上边。再就是他们的路面，大家进来出餐都沾脚，一些地区的油渍都已是灰黑色，很厚的一层油垢。”

为了能霸州老百姓，我选择举报

外卖员王先生讲到：该餐馆基本上天天都关住门，仅有有些人下了订单信息，他才开门煮饭，等大家外卖送餐员去取。时长这么久了，确实不能再任其那样祸祸了，这不仅仅是良知的难题，也是对霸州老百姓的承担，我选择举报。依据某外卖软件的店家材料表明，该农家小厨于2019年6月13日注册了个人营业执照，经营人为苏某某某，公司经营范围为餐饮经营。外卖员王先生表明：在其店内，我没有看到其悬架办理健康证、像别的靠谱餐馆一样的这些定级公示公告等。期待那样脏乱差的餐馆店家，可以给予整顿或依法取缔。

（图为某外卖软件的该小商店店家表明及其该小商店内地形图）

对于王先生举报的难题，大家第一时间转送于我市工商局。工商局的管理人员给与十分重视，明确了该农家小厨的地方后，并表明将对它进行监督检查。在这里，我们要感激这名外卖员的责任感！感激工商局给与十分重视。与此同时，大家也需要提示各餐饮外卖服务平台，为了能霸州老百姓的食品健康安全性，一定要认真审批商家的资格和具体情况，像这样脏乱差的餐馆服务提供者，也不理应发生在网络平台以上。让我们一起等候检查结果，诸位稽查工作员们辛苦！