导读：蒸馍被鬼捏1.在我们蒸馒头的时候，说六岁就会蒸馒头，但是阿骞八九岁的时候已经开始学着蒸馒头了，十岁左右已经能完全掌握蒸馒头的做法了，基本上不怎么吃馒头的，馒头、面条也掌握的很好，3.南方人一般不会在家... ...在网上有很多关于蒸馍被鬼捏的知识，也有很多关于红薯地糠怎么防治的文章。今天小编整理的，关于蒸馍被鬼捏的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~

蒸馍被鬼捏

1.在我们蒸馒头的时候，经常会发现，有那么一两个馒头，总会出现比别的馒头小很多，褶皱慢慢，吃起来也不宣软，感觉蒸不熟，死筋死筋的现象。老一辈的人不明白其中的原理，都说馒头“被鬼捏了”。

2.阿骞是地道的山西人，说六岁就会蒸馒头，那绝对是吹牛，但是阿骞八九岁的时候已经开始学着蒸馒头了，十岁左右已经能完全掌握蒸馒头的做法了。阿骞的妻子是潮汕人，基本上不怎么吃馒头的，跟着阿骞的这几年，馒头、面条也掌握的很好，这也算是阿骞的功劳吧。

3.南方人一般不会在家蒸馒头，大部分都是买馒头来吃，不论在家蒸馒头还是买馒头吃，基本上都是酵母发面做的馒头。北方人在家做馒头，还是老面为多，在外买馒头，酵母发面比较多。通过对比，阿骞发现，“鬼捏了”的情况，酵母发面比老面发面出现的要多。

4.不论是老面馒头还是酵母馒头，发酵的时候都要发酵充分，具体的就是要看面团发酵至两倍大小就好了。达不到两倍大小，就有可能由于老面和酵母在面团中分布不均匀而导致面团一边发酵，一边没发酵充分，蒸出来的馒头大小不一，收缩幅度不同，出现“鬼捏了”的现象。

红薯地糠怎么防治

1.红薯糠瓤子病，也就是线虫病，是由红薯茎线虫为害造成的，主要表现为薯皮开裂、重量变轻，最后整个红薯腐烂。红薯线虫病为害非常严重，常常导致减产、烂薯、烂窖，损失巨大。

2.红薯线虫喜欢疏松透气，怕水湿怕土黏，这正好与红薯的生长习性相同，因此，山岭坡地沙壤土发病重，红薯连作重茬发病重。害虫在土壤、病薯中越冬，次年继续繁殖为害。由于薯窖内温湿度适宜，因此，窖藏期间，线虫在侵染红薯内部继续为害，是造成红薯储藏烂窖的主要原因。红薯线虫防治方法有以下几种：

3.轮作换茬。线虫有在土壤中越冬的习性，重茬连作，容易导致土壤中害虫及虫卵逐年增多，为害逐年加重，因此，实行轮作换茬，是预防红薯茎线虫的最有效的方法，最好与小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等轮作。

4.挑选无虫种薯。红薯利用薯块育苗，如果种薯带虫或者带卵，容易把线虫或者虫卵通过薯苗传播到田间，因此，要选择无病薯田间的红薯作为种薯，并且在储存期要做好防虫工作。在购买薯种、薯苗时，要严格进行检疫，防止购进疫区薯种、薯苗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。