导读：人们餐桌上的美食品种越来越丰富。人们会担心吃了这种不是天然生长的食物，谁知道菜农是不是用剧毒农药和残效期超长的农药？肥料则少用化肥而用土杂肥等有机肥。自己吃的菜尽量避免被污染，是谓\"土蔬菜\"。现时... ...在网上有很多关于什么是乡土菜的知识，也有很多关于羊不爱吃草吃土是什么原因的文章。今天小编整理的，关于什么是乡土菜的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~

什么是乡土菜

1.当今世界科技发展很快，带动了农业种植养殖类行业迅速发展，人们餐桌上的美食品种越来越丰富。但是，迅猛发展的农产品，不免有些用了化学类药物和增长激素类。所以，人们会担心吃了这种不是天然生长的食物，对身体健康带来不好的影响。

2.时下，大兴"土"而厌"洋"，何也？答曰：均乃"化学"惹的祸！先言菜蔬，凡集市超市出售的商品蔬菜，哪种不用化肥？哪种不用农药？特别是农药，谁知道出售的商品过了安全期？谁知道菜农是不是用剧毒农药和残效期超长的农药？而农民自己种的自己吃，都避免少用或不用农药，肥料则少用化肥而用土杂肥等有机肥。自己吃的菜尽量避免被污染，这样种出来的菜原汁原味，青嫩可口，是谓"土蔬菜"。

3.再就是肉类，现时养殖业都用商品饲料，饲料厂商为了利润就要考虑商品的销售量，而产量高就要饲料的"速长剂"才见效，所以饲料里的激素和瘦肉精成份有增无减。从此，肉类产品再也找不到原始鲜味。随着生活水平和质量的提高，人们又追求原生态的食物。所以，不用商品饲料，用五谷杂料养家畜家禽的养殖业应运而生，是曰"土鸡，土鸭，土猪……，土菜者乃上综之大叙也。

4.曾经在农村生活过两年，记得住所房后不远的地方有条从山上流下的一条不宽的水沟，水沟边长着很多野菜，夏天经常去採，有一种野芹菜不高，和超市的大芹菜一模一样，浓浓的芹菜味至今记得，典型的野味土菜

羊不爱吃草吃土是什么原因

1.这种疾病就是我们养羊人常说的羊异食癖。通俗来讲就是羊乱吃东西，我家的小尾寒羊以前就曾发生过。羊一旦发生异食癖这种疾病，不只是不爱吃草啃土这一种症状，而且还会采食塑料、污水、粪尿、污草等等各种杂物。

2.发生这些症状的主要原因是羊饲料中缺乏矿物质元素和微量元素。特别是在冬春季节枯草期舍饲养殖的情况下，因为羊吃的饲草料比较单一，很容易造成机体营养摄取不均衡。比如羊舔食金属栏杆，说明体内缺铁；舔食污草粪尿，说明体内缺盐；舔食泥土，说明饲料中缺钙、镁等其他矿物质。

3.此疾病重在预防。平时的预防重点措施有加强羊的饲养管理工作，要给它们搭配营养均衡的饲草料。及时清理羊圈舍内的羊毛、污草、粪尿。保持适量的运动，有条件可赶出去放牧。在羊圈舍内悬挂营养舔砖或者盐砖，这样也能很好地起到预防羊异食癖的效果。

4.关于具体的治疗措施，其实在羊圈舍悬挂盐砖或者营养舔砖同样能起到治疗作用。如果羊贫血，可以补充铁制剂；如果羊发生白肌病，可以肌内注射硒制剂；如果出现啃食泥土墙皮，就需要补充钙、镁等微量元素。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。