醋是日常生活中，非常常见的调味品之一。它的作用可以帮助饭菜增香、去腥。对于喜欢吃醋的人来说，醋还是每道饭菜都不能缺少的成分，如炒酸辣土豆丝、凉拌菜等等。有的人在做绿叶菜的时候，还会放入适量的醋。

其实，糖尿病患者就非常适合吃醋，如吃饺子、吃馅盒子的时候，醋就是很好的调味品。在相关的研究上发现，糖尿病患者餐前吃醋，或者是吃饭期间吃醋，都对延缓餐后的血糖有益。但要注意的是，很多人把醋跟甜搭配成酸甜口味的人，这样方式不管是任何人都要少吃，虽然饭菜可口，但容易增加肥胖的危险。

另外，有肠胃疾病、牙齿比较敏感、低钾血症等人群，就不适合吃大量的醋了，容易刺激病情，对健康不利。

各位朋友，你喜欢吃哪种醋？认为哪种醋更适合你？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

陈醋和香醋有什么区别哪个好吃

1、成分不同

陈醋的是由麸皮、大米、大麦、豌豆、水等粮食为主要成分，而香醋中除了水、糯米、麸皮、食盐等为主要成分以外，其中还具有特别芳香气味的物质。 

2、工序不同

陈醋的酿造工序基本上都是蒸煮、糖化、酒化和蜡化等步骤，香醋的主要酿造工序是酿酒、制醅和淋醋等步骤，香醋的酿造工序一般有四十多道，和陈醋相比较更为复杂。 

3、用途不同

陈醋的使用一般都是在面食中常见，作为蘸料而使用；但是香醋基本上都是用来做凉拌菜或者用来做炒菜的时候使用。 

陈醋好吃还是香醋好吃

1、香醋基本上都是用优质的糯米酿制而成，其中添加了可以变芳香的物质，香味比较浓郁。

2、陈醋而是用各种粮食制作而成，其中不含有特别添加可以变芳香的物质，但其因为是酿制而成的，所以它酸味较为比较浓烈，吃起来也会变得更香。

所以说陈醋和香醋各有各的独特味道，而且每个人都有不同的口味和喜好，所以可以根据自己的喜好在做菜的时候放不同的醋。

陈醋和香醋有什么区别？你觉得陈醋和香醋哪个好吃？

成份差别：老陈醋的主要成分是高粱米、麦麸、稻米、麦籽等粮食作物成份；而米醋中的主要成分除开水、檽米、麦麸、食用盐等外，还加上了带有多种多样微生物菌种的大曲酒做发酵饲料的香气化学物质。 作法差别：老陈醋酿制的工艺流程主要是蒸制、残糖、酒化和蜡化等流程；而米醋酿制的步骤有制酒、制醅、淋醋等一共有四十多道，比老陈醋的工艺流程更繁杂。用途不同：老陈醋一般多用以面点作沾料用；而米醋一般用于做凉拌菜或做烧菜应用，自然实际应用看自己生活习惯也可。

陈醋和香醋哪个好吃？看本人口感。 香醋一般是用檽米为首要原材料酿造而成，在其中加上多种多样微生物菌种的大曲酒（麦曲）为残糖发酵饲料开展酿制，怪味温和、醋香浓厚、香而甜甜的、色浓而味鲜；而老陈醋是用高粱米为原料，先添加多量酵母，用超低温乙醇开展发醇，再拌入米糠麦麸经醋酸发酵，因此口感悠长、醋味醇正。因而提议挑选时依据自己口感来加上就可以。

胃炎和胃酸反流病人不适合喝醋，由于醋不但会加剧霜霉病的发展趋势，并且醋自身含有的有机物能使消化系统代谢很多消化酶，进一步刺激性胃肠，对人体导致不适感。 对醋皮肤过敏及血压低者不适合喝醋，对出皮肤过敏的人喝过后也许会致使人体发生疹子、发痒、浮肿、哮喘病等过敏的症状，此外，血压低病人喝醋会致使心率减少而发生头疼头晕目眩、全身上下乏力等不舒服反映。

香醋和陈醋可以混在一起吗？可以，但不建议。 米醋一般就是指镇江香醋，米醋中的香字表明这类醋比别的类型的醋关键在有一种与众不同的香味，而与老陈醋中的意味着山西老陈醋醋对比，镇江香醋的最大的优点取决于甜甜的，尤其是配搭饺子吃更能凸显食材的美味口味，因而要是想把二种醋混和一起吃得话尽管没什么危害，可是醋的味道会得到较大影响。