不知道做饭这么久的你，有没有了解到每个食材跟不同的食材混搭在一起还能够出来一些什么不常见的美味呢？那么下边就让“178美食网”小编特向您推荐"抹茶糯米糍的做法"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于食材大全的知识。

材料：

糯米粉120g，粘米粉30g，牛奶150ml，炼乳60g，抹茶粉5g，糖粉60g，豆沙馅适量，椰蓉适量，

抹茶糯米糍的做法的做法步骤：

步骤1，除椰蓉豆沙馅外的所有材料混合搅拌至糊状。

步骤2，将面糊盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。

步骤3，戴一次性手套，手套上抹点油，将蒸好的面糊揉成面团。

步骤4，取一小块面团，压平放入豆沙馅，随后包起来收口，再轻轻揉成球形。

步骤5，放椰蓉里滚一下。

步骤6，成品～

精选阅读

抹茶红豆糯米糍

可能是因为北方人的关系，对于糯米啦、年糕之类的食物不太常吃，也很少做。看到这款面包机有年糕的功能，正好家里有糯米。又读了指导菜单里介绍的年糕做法貌似很简单嘛，就发挥一下，做成糯米糍，加了新买的抹茶粉，味道、颜色都超清新，搭配微甜的蜜红豆馅，再裹上椰蓉，毛茸茸的，顿时觉得好萌好萌滴。

在手机上监控制作进度，只要记得最后几分钟时加入抹茶粉就做好了糯米糍面团，带上手套，包入馅料，滚上椰蓉，就大功告成了。

抹茶红豆糯米糍

材料：糯米200g、水180g、抹茶粉1茶勺、糖1茶勺、蜜红豆馅适量、椰蓉适量

抹茶红豆糯米糍的做法

1.全部材料，将糯米洗净并浸泡2小时

2.将糯米加入到面包机内筒中，加入水稍微没过米即可

3.选择菜单24年糕功能一键启动，总共耗时约1小时25分钟

4.大约在剩余45分钟时开始搅拌

5.手机监控进度

6.已经搅拌得几乎看不到明显的米粒了

7.当时间还剩倒计时10分钟加入一茶勺抹茶粉

8.直至搅拌完成

9.带好一次性手套，将蜜红豆馅搓成小圆球状

10.在手套上抹很少量的色拉油，取大约40克左右抹茶面团，按扁包入馅料

11.两手配合包起来，收口时去掉多余的面团

12.将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗中沾裹一层后装盘即可

小贴士：

不要放置太久了，否则会变得比较干硬，影响口感。

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。

抹茶红豆糯米糍的做法

一直认为糯米的食品很难操作，所以尽管喜欢吃，但是却一直没碰过，前几天看妈妈做油炸糕，突然觉得这很简单，儿子一直很喜欢吃超市买的糯米糍，糯糯甜甜的确实很好吃，但是塑料包装能保存那么长时间，真不让人放心。于是在网上搜了这个方子，开始做，一次成功，没有色素，没有防腐剂，健康好吃！

材料：

糯米粉140克，玉米淀粉40克，抹茶粉10克，白砂糖50克，橄榄油15克，牛奶250克，熟糯米粉适量，红豆沙适量，

抹茶红豆糯米糍的做法的做法步骤：

步骤1，牛奶加砂糖用手动蛋抽搅拌均匀；加入橄榄油搅拌均匀；

步骤2，把所有粉类混合过筛入2中；

步骤3，用手动蛋抽搅拌均匀，没有干粉，非常均匀；

步骤4，器皿盖保鲜膜上蒸锅蒸20分钟，将糯米蒸熟；

步骤5，在蒸糯米的时候准备受粉，将适量糯米粉入无油无水的锅中，翻炒1分钟左右，炒熟；

步骤6，将红豆沙团成团；

步骤7，蒸好的糯米晾凉至不烫手，用钢勺取合适大小直接放到熟糯米中，手上沾满熟糯米把糯米团捏成糯米皮；

步骤8，加入馅料，捏紧收口，滚圆，可以吃了，还做了两个外面滚椰蓉的；

步骤9，美味可口的糯米糍

抹茶豆沙馅儿【糯米糍】

食材明细：

主料：：澄粉20g，牛奶200g，抹茶粉15g，糖粉30g，糯米粉200g，

辅料：：芒果一颗，豆沙馅适量，

抹茶豆沙馅儿【糯米糍】的做法步骤：

1.我做了两种味道，一种为原味芒果夹心糯米糍，另一种为抹茶红豆沙馅儿糯米糍！原味芒果糯米糍的基础用料为：糯米粉适量，少量澄粉（约为糯米粉1/20），糖粉适量，牛奶，以及新鲜芒果块

2.抹茶红豆沙馅儿糯米糍的基础用料为：糯米粉适量，等量的澄粉以及抹茶粉（为1/20的糯米粉量），糖粉，牛奶，红豆沙馅儿

3.将糯米粉，澄粉，糖粉和牛奶混合，并且过滤，调和粉糊的状态为稀的酸奶状。白色面团为原味芒果，淡绿色为抹茶豆沙馅儿

4.将碗内侧贴一层保鲜膜然后倒入粉糊（因为糯米粉会粘碗不好清洁，这样做碗很好洗），上锅蒸约15-20分钟，不确定是否熟的情况可以用牙签插进去感受下有无弹度。

5.蒸好后，连带着保鲜膜拿出来放凉

6.倒扣放在案板上，把刀沾水之后再切八分（沾水刀更好切）。

7.取一块，揉成面团之后按扁

8.包上芒果，或者包上豆沙馅儿，包法就像包包子，封口团圆即可

9.将椰丝或者椰蓉倒入碗内

10.包好后的糯米团搓圆，放入椰丝碗内均匀裹上椰丝

11.白色为原味芒果馅儿糯米糍，绿色为抹茶红豆沙馅儿糯米糍。

12.超级好吃?

小贴士：

提示：常温保鲜膜保存即可，放冰箱会变硬～

糯米糍抹茶酥月饼手作的做法

我的外面一碰就会碎，我的内心软柔又甜蜜。此方子为10个的量，也可以做成12个，这10个蛮大个的。

材料：

糯米糍用料如下，糯米粉200g，牛奶或水190-200g，糖100g，植物油20g，油皮材料如下，中筋面粉120g，猪油45g，水44g，盐0.5g糖25g，油酥材料如下，低筋面粉90g，猪油45g，抹茶粉7-10g，豆沙适量包在糯米糍里，，

糯米糍抹茶酥月饼手作的做法的做法步骤：

步骤1，我们先把糯米糍蒸好，所有的材料称好，放一个大碗里，拌均匀。一定要第一步准备糯米糍，因为时间放得久些，它不会那么粘的。

步骤2，碗上盖上保鲜膜，隔水蒸30分钟，中间可以拿出来翻动了，让糯米糍受热均匀。我有时翻有时不翻。

步骤3，蒸好后，放到不烫手，用刮刀翻动翻动，压一压，装进保鲜袋，防止它干皮。就放着我们开始忙油皮咯！

步骤4，将油皮所有的材料揉成团，可以起膜，也可以不起膜，臣妾没一次能耐心揉它到起膜的。

步骤5，油酥材料也混合成团

步骤6，将油皮油酥装入保鲜袋盖上湿布，让它俩醒发30分钟。

步骤7，醒发的这个期间你可以先包下糯米糍，把糯米糍分10份（太粘就带手套）里面包点红豆沙，我是凭手感包的，你在意你就每份都称称好。

步骤8，油皮与油酥醒发时间到了，将他们各分成5个。

步骤9，油皮包住油酥，收好口子。

步骤10，收口朝下放，盖上保鲜膜，盖上湿布防止水份流失（请您每一次醒发它们的时候都盖上湿布，这样最后收口会好收些。）醒发20分钟。这20分钟你可以收拾下你的厨房，该洗的洗洗。

步骤11，醒发时间到了，擀成牛舌状。

步骤12，从上往下卷起，收口朝下放。将5个都擀好，盖好。静置20分钟。我擀好的照片莫名不见了，奇怪的，所以聪明的你脑补下就明白咯！

步骤13，静置20分到了，我们进行2次擀皮，总共就两次，离成功不远了，好好干。这一次我要说明的就是你如果要层次超级多，你这次就擀长一些，层次少就别那么长。也同样是从上往下卷起，盖好。再等20分钟，你去泡杯咖啡看会电视吧。这个照片也没了，伤感+1中~我记得超清楚，有拍的。

步骤14，咖啡喝好了，我们开始干活呗！我们一个皮是可以做2个的，所以我们将皮一切为2，用手心压扁。

步骤15，手心压扁后擀开，这步要注意的就是要是你感觉你的皮有点干，就别用擀面杖，用手来，因为手有微妙的湿度绿茶糯米糍，能帮你呵护下皮。包糯米糍进去，收好口子。

步骤16，切面是朝上的绿茶糯米糍，收口朝下放。烤箱预热200度，放进去烤20分钟。在烤箱期间要注意的就是别让它上焦黄的颜色了，起酥后你可以盖个锡纸，起酥你能看得到的，一层一层在烤箱飞舞着，可好看了，顿时成就感5起呀~

步骤17，烤好了，晚上照不太清。放凉后尝一个吧。

步骤18，一碰就碎了

步骤19，一口下去，渣渣掉一堆，糯米糍好Q弹，红豆沙夹杂着点甜味。

步骤20，切开给你看看，想吃咩！

步骤21，我一大吃俩

步骤22，纠结那个当主图

感谢您阅读“178美食网”的《抹茶糯米糍的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，编辑还为您精选准备了抹茶糯米糍专题，希望您能喜欢！