李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒5 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 香草5克如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨准备2口炒锅, 一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25 大蒜碎米牙菜 豆豉冰糖)共9 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8 匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10 分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时, 改用小火熬制,15 分钟后加入白酒25 克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加 泡涨得香料继续炒制,直到各原料9 分干时下泡涨得花椒,炒制5-10 分钟即可.如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂（香叶）、孜然（枯茗）、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良 姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山 楂、枸杞子、甘草。

如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，将油料包和调味料 包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10 分钟 以上，即可开涮，无需蘸料。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 此包装配量仅供四人以下涮锅食用，五人以上建议购买两袋合用，味道更好，合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后，请品尝咸淡度再适量使用另一 包调味料。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 本品适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。

如需品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 提示：当无法确定加入开水的重量时，放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡，以自己感觉合适为准。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有 滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底 料，如鸽子汤底料，滋阴作用。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 大冷天的吃顿麻辣火锅的确很爽，但有的人在吃火锅2—3天后安康好吃的火锅，常常会出 现咽喉肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹等症状，医学专家们称之为火锅 综合征。

如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。 如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇 时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 1．多放些蔬菜。火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体 维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消 火作用。 如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 2．适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 4．餐后多吃些水果。

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果便可防止“上火”。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。吃火锅讲究配（涮）料、鲜汤和调料制作。火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味 道才更好。蜀风传奇时尚火锅告诉你冬季火锅该怎么吃出健康美味。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1 白酒50克醪糟20克 肉类、禽类、水产类，洗净，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分别摊放在盘中即成荤菜配料。如：鸡脯肉、肫、肚、猪肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成 “四生”、“六生”或“八生”火锅料。

海虾、海参、沙鱼皮、鲜贝、目鱼、虾 仁、鲜蛤、蛏子、鳗鱼、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火锅料。此 外，西式火腿、鱼圆、肉圆、蛋饺都可作配料。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 除荤、素火锅料外，火锅的风味还决定于鲜汤和调料。鲜汤最好用鸡汤或肉汤。为增加鲜味，还可加入火腿、虾米和味精。火锅调料可用蕃茄酱、芝麻辣酱、 甜面酱，或专制的火锅调料，以供蘸食用。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 吃火锅要讲究卫生，火锅的配料（冰冻的要先解冻）要清洗干净，加工成薄片，太厚会外熟内生。火锅内汤水要多，放入锅内的配料宜少量多次，需待汤水 烧开后下料，待水再开时取食。

如果配料稍厚，入锅后的时间应适当长些。此外安康好吃的火锅， 生、熟食品不能混放，以防受寄生虫囊蚴或细菌的污染。如何吃到美味健康的火锅蜀风传奇时尚火锅w 李先生：壹捌陆伍壹柒柒陆捌陆捌如何吃到美味健康的火锅火锅底料的制作炒制方法小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 牛油3斤色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克