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  南极的鱼体内含有抗冻蛋白还是含有脂肪

  1.考考你：南极的鱼能在冰天雪地中健康成长，主要因为体内

  含有抗冻蛋白

  含有脂肪

  2.正确答案：含有抗冻蛋白

  3.答案解析

  银鱼、南极鳕鱼等多种生物都会制造抗冻蛋白质来帮助它们在冰水中生存。按理来说，它们体液中会形成冰晶，使脆弱的细胞膜和细胞组织破裂，然而，抗冻蛋白质会依附于冰晶的表面，起到阻遏冰晶的作用。