辣目洋子从拍短视频出名，2017年参演喜剧《生活大爆炒》正式踏入影视圈。辣目洋子非科班出身，大学学的是重庆大学新闻专业。在2018年的《胖子行动队》中的表现很抢眼，她的动作夸张，搞笑而令人回味。

辣目洋子一听这名字像个日本人，很多人会误以为她是来中国发展的日本演员。辣目洋子本名李嘉琦，出生在内蒙古通辽市，是一个典型的中国人，辣目洋子应该算是她的艺名。

90后的女孩子不漂亮竟然能出名确实会有点意外。试想大部分年轻演员不是漂亮就是帅气，很少有不靠外貌再加才艺的。辣目洋子算是一个意外，因为得出名不是在圈内，是靠短视频出名。

在2016年那时短视频刚刚兴起的时候，刷短视频成为一种时髦，这种搞笑轻松的视频成为男女老幼的爱好，短视频占据了各个手机屏幕。辣目洋子赶上了互联网发展的红利期，她成了网红。如果没有互联网的这波红利，一个小眼睛的胖子怎么可能进入娱乐圈。她是在通过普通网民的喜爱把她推向了前台。

另外不可否认辣目洋子的形象还挺适合做喜剧演员，试想她去演一部偶像感情剧会是什么样的后果。因为她有足够的自信，可以自黑，可以用夸张的动作与语言来表达，她可以充分发挥出自己的喜剧天赋，没有任何偶像的包袱。所以她的自信与自然的表达，反而给观众更多的乐趣，怎能不受欢迎，长得怎么样又跟我们有什么关系。