1. 首页 > 娱乐

鲜香入味的几道家常菜,经典美味特别下饭,香浓可口很好吃

鲜香入味的几道家常菜,经典美味特别下饭,香浓可口很好吃

茄汁肉丸盖浇饭

材料:肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭

1、热油锅倒入少许油,除了白饭、番茄酱之外,其余材料一并倒入。

2、加少许盐和糖,看个人口味,我喜欢酸酸甜甜的滋味,所以,盐少糖多。

3、倒入事先准备的凉开水一小碗,倒入番茄酱。

4、开中小火焖盖大约3分钟

5、丸子我事先切半了,所以很快就可以入味了。如果,水太多可以适当勾芡。

6、将隔夜米饭放微波炉叮热后,扣在盘中。

7、摆盘开吃罗

鲜香入味的几道家常菜,经典美味特别下饭,香浓可口很好吃

醋熘黄鱼

准备食材:大黄鱼900克,淀粉(玉米)22克,香醋15克,盐15克,番茄酱15克,白砂糖15克,味精5克,胡椒粉5克,花生油50克。

做法步骤:

1、将黄鱼去鳞、内脏,洗净,两面切月牙形花刀,撒上盐,腌渍20分钟,淀粉(7克)放碗内加水调出湿淀粉(15克)备用;

2、将干淀粉、胡椒粉、味精、黄酒放碗内拌匀,涂在鱼全身,放旺火油锅中炸金黄色,盛碟;

3、将葱、姜、番茄酱、糖、醋、盐、湿淀粉调匀,倒入油锅中搅几下,趁热浇在鱼身上即可食用。

鲜香入味的几道家常菜,经典美味特别下饭,香浓可口很好吃

梅菜扣肉

食材:五花肉、梅干菜、油、盐、酱、冰糖碎、腐乳汁

本文采摘于网络,不代表本站立场,转载联系作者并注明出处:http://www.9iwh.cn/yule/202208/42502.html