最近笔者的父母因为要囤过冬的菜，所以笔者就开着电三轮满大集去买冬储菜，往年热闹的大集，今年显着格外冷清，也许我们买菜的时机有些不对，但眼下东北已经过了大雪节气，马上就进入冬至也就是“九天”的开始，在不囤菜，到了冬季这菜价可就涨的非常离谱了。今天大集上卖的最多的就是大白菜、大葱、白萝卜和土豆，从今年的菜价来看，和去年没有太大的区别，白菜6毛一斤，50斤起卖，白萝卜8毛一斤，随意买，这大葱一般用的少，我们这大葱2元一斤，也是比较便宜了，最让笔者意外的是这个土豆的价格，6毛钱一斤，这对于去年1元钱一斤的价格，今年确实降了不少，难道今年土豆也开始难卖了么？

这土豆在过去的农村可以说是一种“救急粮”了，过去的农村人如果没有粮食吃，就会去地里挖一些土豆来充饥，而这个土豆的种植也非常简单，一般很少打理就可以自己长成，所以这个土豆也被称为世界第五大主粮。

说起土豆，笔者就想起了家乡的克山土豆，这个克山是黑龙江的一个小县城，这个地方的土豆又大又面，吃起来味道非常不错，往年我们当地人吃的土豆基本都是克山运过来的，记得克山土豆在过去的价格最高可以卖到1.5元/斤批发，超市里有的时候都能卖到3元/斤，主要还是因为它的质量非常好，但今天大集上的土豆价格却出人意料的低了很多，这也说明了今年的土豆销售确实遇到了瓶颈。

现在由于土豆的不断优化，全国各地都可以进行种植，像笔者的家乡东北地区虽然每年土豆产量都可以达到1500吨左右，但对于西南地区的5000万吨/年、西北地区1800万吨/年来说还是差了很多，虽然产量高，但土豆一直都和白菜并列称为“亲民菜”，价格始终就是涨不起来，现在全国土豆的平均价格也就是在1元一斤左右，品相好一点的土豆价格也就在1.3元一斤左右，其市场相当稳定，这也可能跟我国是土豆消耗大国有关，毕竟土豆和粮食几乎有着同等的地位，一旦价格上浮较高必定会引起其它粮食的波动，所以土豆的价格基本就是非常稳定。

其实土豆之所以会降至几毛钱，主要原因还是现在全国的土豆都开始扎堆上市了，西南主产区、南方主产区、西北主产区因为马上开始降温，土豆最怕的就是冻害，一旦出现冻害土豆基本都会发生腐烂的情况，所以为了赶在“九天”来临之前处理掉这些土豆，降价就成为了一个必要手段，所以大量上市成为了土豆降价的一个主要原因。

除了温度导致的价格下降外，土豆的产量暴涨也是降价的一个原因，近些年随着土豆制品的不断优化，一些二次加工的土豆工厂、土豆产品的更新，以及终端市场对于这种便宜菜的需求，土豆需求量每年都在递增，为了满足这个需求量，土豆不断的扩大种植面积，记得在2011年的时候土豆全国总产量是在7000万吨左右，但2019年的土豆产量就已经破了近亿吨，这不是普通的产量上涨，为了稳定土豆的销售，大家都在降价销售，总比烂在手里要强，所以在一些地方就出现了低价的土豆。

说了这么多，相信大家对于这个几毛的土豆也充满的期待，其实这个几毛土豆早在前几年就出现过，但因为需求量高，总的来说土豆平均价格还没有跌至这么低，但今年出现了很多特殊情况，土豆也是顺势而下，才出现了这么低的价格，所以，想吃便宜土豆的不妨去农村大集看看，今年的土豆确实是便宜哦！