小伙伴们，今天又是一期舌尖上的旅行。一到冬天，味蕾就想寻找一些厚重的味道。作为一枚奶制品爱好者，我瞬间就想到了内蒙古这个网购大目的地。

鲜奶皮置于通风阴凉处晾干，就是干奶皮，也可以烤制成烤奶皮，我这次三种都买了。

一打开鲜奶皮的真空包装，奶香味扑面而来。它的质感很特别，看起来是凝固有气孔的块状，吃起来却是湿湿润润的，入口鲜奶味非常之重，整个像在吃有空气感的奶味冰淇淋，蓬蓬松松。

总的来说，鲜奶皮绝对是盲选不踩雷的存在，其它两款还挺因人而异的。

02

兰格格酸奶 -

兰格格旗舰

59.9rmb/6瓶

非常推荐的一款酸奶，秒杀超市中的绝大部分！

04

内蒙古咸奶茶 -

内蒙古精选特色美食

22.8rmb/400g

第一次在新疆餐厅里尝到咸味的奶茶时，简直颠覆了我的三观，竟然会有奶茶是咸的，甚至还…挺好喝的？

想象一下在大草原的星空下煮上一锅奶皮子奶茶，那才是露营的终极打开方式（之一）。

也突然能理解我在杭州的内蒙古朋友不待见一点点茶百道喜茶之流了，毕竟拥有游牧民族的DNA，甜奶茶的确莫得灵魂。

05

奶嚼口（乌日莫） -

阿希达部落

27.5rmb/500g

奶嚼口在蒙语里叫“乌日莫”，制作方法是将刚挤出的鲜牛乳倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，放置到形成凝结乳。凝结乳分上下两层，淡黄色的上层便是奶嚼口。

不得不说，奶嚼口这个名字实在太有蛊惑性，让我对它有一种仿佛很有嚼劲的错误期待。

但实际上，它的质感类似于奶油，打开之后香臭香臭的。但是尝起来是超级酸的酸奶味，像超市里那种低脂的无蔗糖希腊酸奶，还有一点点腥味。

单吃其实不太好吃，但如果加入另一项内蒙古食材，便又有了奇妙的化学反应，就是炒米。

焙子是回族的传统面点，与新疆的馍有点相似，都是烘烤制成，一般都是作为早餐，也很便于携带。

一块正方形的红糖焙子，差不多有一个巴掌大，一个下肚绝对抗饿管饱，是碳水炸弹。

拆开包装就有股较焦焦的胡麻油味道。内馅很扎实，层层分明，夹心是红糖。手拿起来酥皮会往下掉。入口就是酥皮的油味和绵密的红糖味。

一口咬下去很酥脆，虽然是用荤油炸的，但是没有什么膻味。泡在奶茶里喝也是很不错的。

对了，在内蒙古，万物皆可奶茶。上面提到的奶皮、奶豆腐、奶嚼口，都是可以加入到奶茶中的。

04

酸奶麻花 -

阿希达部落

19.5rmb/3根

左为卖家秀，右为实物

这其实就是一个做成麻花形状的古早味面包，很油，压根没有任何酸奶味。食之无味，弃之可惜，谁买谁后悔。

这一次的内蒙古网购美食之旅就结束啦，欢迎内蒙古的朋友来查漏补缺。

- 盲买不踩雷款 -

奶皮子之鲜奶皮

兰格格酸奶

牛奶泡酥脆

内蒙古咸奶茶

奶嚼口 炒米

舌尖上的网购之旅，我们已经去过了新疆、东北、云南、广西、福建。

下一站你们想☁️吃哪里呢？快在留言区告诉我们吧～