某无人零售供应商能提供的服务 图片来自其官网

按章琦的话来说就是，“老师会一直在你旁边辅助你，直到店铺能正常营业了才会回来”。而这些辅助服务是不加任何费用的。重点是，最多10万的一口价加盟费，能实现整体的毛利润却高达30%~50%。

“虽然农夫山泉、康师傅、统一这种常规商品占了80%的SKU，价格也跟其他零售渠道差不多，但剩下的20%是可以根据选址卖特色商品的，比如在年轻人聚集区开店就卖中高端的进口食品、网红爆款这一类的，利润也大都是出自这里。”章琦坦言，一般不会超过半年就能收回成本。

同样做整店输出的加盟商林惠也告诉锌刻度，他们能提供的服务基本和章琦差不多，以装修、机器、产品在内的全包服务为主，后期合作则是拿货给合作商返现30%，“我们有渠道可以跟商家谈到更低的拿货价，相当于批发价给你再以零售价卖出去赚差价。只要你拿得多说明大家都有赚头，把一部分货款返现出去过后我们只是赚少一点而已。”

也就是说，要是想和林惠合作的话，只需提供店面场地再向他们购买货物即可，其他的一切装修、设备、服务都由他们自己承担，因为投入相较于章琦所说的模式更少，盈利也有商家返利和零售差价两种来源，回本的速度还要更快一点，“一个月赚个一万块钱是有的，咱们这个项目本身投资就小，四个月左右差不多就能完全回本了。”

此外，还有一位加盟经理向锌刻度透露，做寻常的零售商品和所谓的中高端特色商品，利润整体不如成人用品、保健品等特殊产品，现在做这一类无人零售便利店反而收益更多，“虽然日常生意量不太大，一天下来差不多卖五六个产品，好的时候也就能卖个千来块钱，但它的利润非常高，比如卖出去四百多的产品，成本最多也就六七十块。”

总的来看，依靠加盟商把店开起来确实非常简单，不过其中利润是否真如其所说就需要实际下场验证一番了。

此前，锌刻度在《“社恐”的年轻人为什么不去无人便利店？》一文中曾提到过，无人便利店虽然多选在商圈、街边等人群易聚集的地方开设，但经过多点实地探查，其不佳的获客能力展露无遗。

如某消费者就向锌刻度提及，有一个落座于公租房社区附近商圈的无人便利店品牌，虽然坐拥超两万潜在消费者资源，但始终没能撬动他们的购物需求，开设没多久就以倒闭收了场，“那是一个很小的当街店面，里面放的东西也不多，尝鲜逛一逛还行，等到过了新鲜期，再买东西大家还是习惯去离自己家更近的便利店，反正一般比较成熟的商圈和社区这些地方，总归是不会缺少购物点的。”

倒闭的无人超市

获客无疑是比利润更核心的关键点。毕竟都吸引不了消费者进店购物，又何谈获取差价呢？

值得注意的是，以当前无人零售市场的结构来看，我国无人零售市场主要以自动售货机零售为主，2021年我国自动售货机零售市场份额为95.9%，其他无人零售市场份额为4.1%。即是说，市面上主要的无人零售业态是无人便利货架/货柜，或者自助贩售机。

这或许是市场最残酷的选择，也是被诸多加盟广告说得颇为意动的合作商们，如今不得不面对的现实。

有专家认为，无人便利店面临的最大瓶颈，始终还是供应链、选品、品控、物流等在内的运营能力。换句话说，无人便利店想要获得一定的发展空间，运营成本低、便捷体验好、商品的流转率高等，是相关从业者必须达成的目标。

而且目前相关技术和系统还没有达到非常成熟的状态，在智能运营系统整体未完全成熟之前，无人便利店还会继续接受运营安全性的考验，且会不可避免地出现商品漏付和偷盗行为。

据某咨询机构发布的《中国无人零售行业市场报告》调查显示，无人商店机器易发生故障、用户体验感差、产品品质难以得到保障等问题不断凸显。“盲目烧钱扩张的无人零售项目无法取得场景贴合度、补货成本、用户贴合度等多方平衡，大规模融资难以持续。”

可见，不论加盟商们将标签写得再丰富、把口号喊得再美好，这些debuff的存在，都会一如既往如阴云般笼罩在无人便利店赛道头上。