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15万开店选择『15万元即可开店全程』

极目新闻记者 刘冬莉

实习生 陈怡涵 崔静涛

视频剪辑 刘冬莉

网上预订,自助选茶、泡茶,没有茶艺师服务,没有服务员打扰。这种全程自助的喝茶方式,你体验过吗?

近年来,24小时营业的无人茶馆,在武汉三镇悄然兴起,其亲民的价格、私密的空间,掀起了茶友圈子的饮茶新风潮。

以刻共享茶室内景

全程自助的共享茶室悄然兴起

7月13日上午,在武汉市武昌区丁字桥路逛街的小陈和朋友想找个凉快的地方聊天。通过团购平台搜索,她找到一家共享茶室。循着地址进入后,小陈和朋友们发现,这里没有茶艺师提供泡茶服务,也没有服务员来推销商品,他们只需通过小程序付款后,便可自助烧水、泡茶,在氤氲的茶香里,和朋友惬意地聊天。

近年来,共享经济模式大行其道,共享茶室也应运而生。顾客只需网上预订,随机密码开门,便可自助选茶、泡茶,全程自助的无人茶馆模式掀起了茶友圈子的饮茶新风潮。

“我们按小时收费,根据包房大小,人均消费38-118元/小时不等,没有任何隐形消费。”今年37岁的龚志文是“以刻·共享茶室”的老板。据介绍,他经营的这家位于中南国际城的共享茶室,共有5个包间,其中有可容纳4人品茶的私密空间,也有供20余人的商务会议大包间。“去年9月份茶室开业至今,来茶室的顾客络绎不绝,其中以年轻商务人士为主,也有不少学生在茶室自习。”

茶几上摆放着的精致茶具

在龚志文的指引下,极目新闻记者通过网上下单后,使用微信小程序即可自助打开该茶室所在写字楼的大厅门禁,再根据小程序中的空间引导图,顺利找到房间位置。

这间房名为“玉楼春”,房间摆设均为中国传统风格,静谧古典,木质桌椅富有光泽,茶杯器皿触感怡人,墙壁上还展示有书画作品。房间正中间摆有一张古色古香的横条桌,几个藤编蒲团,几幅插画,显得清雅十足。茶桌上,烧水的器具、茶叶、饮茶的茶具一应俱全。

“顾客可以自带茶叶,也可以自助下单现场购买。”龚志文指着房间里靠墙的一排柜子,向记者介绍称,这里的茶叶都是明码标价,最便宜的茶叶价格是18元,最贵的168元,茶室还可免费提供泡茶水和瓜子等。顾客可以在房间里喝茶、聊天,也可以看投影、玩桌游。

柜子里明码标价陈列的茶叶

部分消费者担心安全卫生问题

极目新闻记者在团购网站上以“共享茶室”为关键词搜索发现,武汉类似共享茶室至少有上百家,其中大多选址在写字楼、公寓、小区楼宇等处,主要以收取包厢费为主。例如,位于同鑫商务大厦的一家共享茶室内,一间可容纳10-20人的商务会议厅,8小时团购价格500元,并免费提供棋牌、普通茶水和会议一体机等。这些店铺的用户评价大多表示“环境很好”“适合朋友聚会”“性价比高”。

“共享茶室运营成本小,可复制性强,所以很受投资人欢迎。”据业内人士绍,一家面积为100平米的共享茶室,启动资金只需15-18万即可开店。相比传统茶室需要雇请茶艺师、服务员等人员,这里只需聘请清洁人员打扫卫生,还可24小时营业。该人士算了一笔账,如果在传统茶室,包间费用加上购买茶叶的价格,人均消费约150元至500元以上。而在共享茶室,如果顾客自带茶叶,最低人均消费可能低至不到10元钱。如此亲民的价格,吸引了不少顾客前来体验。

不过,对于共享茶室的卫生和安全问题,部分消费者也表示出担心。采访中,消费者华先生就表示,此前曾听说有人在共享茶室被烫伤、触电的情况。还有消费者表示,共享茶室为顾客提供了私密空间的同时,并不能杜绝少数人员进行不法行为。

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