问题分析：

方太燃气热水器不出热水显示S是一个常见的故障，原因可能有很多。最常见的原因是热水器的燃烧系统故障，导致无法正常点燃或燃烧不充分。 也可能是电子控制系统出现故障，导致无法正确检测和控制燃烧过程。

其他可能的原因包括煤气泄漏、燃气阀门故障、燃烧器堵塞等。如果方太燃气热水器不出热水显示S，我们可以通过以下方法进行排除和修复。

排除步骤：

第一步，检查燃气供应是否正常。可以检查煤气表是否有气，煤气阀门是否打开，燃气管道是否有漏气等。如果发现问题，及时联系煤气公司进行处理。

第二步，检查燃烧器是否干净。燃烧器可能会积累灰尘或杂质，导致燃烧不充分。可以拆下燃烧器进行清洁和维护。

第三步，检查电子控制系统是否正常。可以重新启动热水器，观察显示屏上的提示信息。如果显示S或其他故障代码，可以通过热水器的说明书或联系售后服务进行故障诊断和处理。

维修建议：

如果以上排除步骤无法解决问题，建议联系方太售后服务电话400-805-1869进行咨询和维修。他们将为您提供专业的技术支持和解决方案。

在联系售后服务之前，您可以准备好热水器的购买发票、保修单据、产品序列号等信息，以便更快地获得帮助。

方太燃气热水器不出热水显示S是一个常见的故障，可能是燃烧系统或电子控制系统的问题。通过逐步排除和维修建议，可以解决这个问题，恢复热水器的正常运行。