酸奶可以帮助人体促进消化，帮助肠胃吸收营养。商用酸奶机是店铺用来制作酸奶的机器，在很多卖酸奶的店铺都可以看到。可以帮助你在短时间内做出成品酸奶。今天给大家分享一下开菲尔酸奶机的教学。

酸奶机是制作酸奶的机器。为牛奶发酵提供恒温装置，温度在35-45度之间。在这种环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中的乳糖转化为乳酸，牛奶发酵成酸奶。此外，该酸奶机使用方便，安全性高，方便消费者使用。同时，用酸奶机制作酸奶，可以保证酸奶的卫生和自己喜欢的口味。

商用酸奶机

1、准备工作 。把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。然后，在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。

2、开始制作 。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，把酸奶机的上盖盖好。插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）。用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间，但最长不超过14小时。用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时。

3、制作完成 。发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。没有喝完的酸奶需要在4下冷藏。

商用酸奶机

1、注意电源 。酸奶机使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。

2、用氧净浸泡 。氧净实际上一种过氧碳酸钠颗粒，相当于14.5%的双氧水，人称固体双氧水，双氧水对织物有彩漂作用。而且带碱性，因此灭菌去渍同时还能除油垢。不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭。

3、注意擦干 。酸奶机的外壳切勿水浸或用水淋洗，可用柔软湿布(拧干水)抹擦。酸奶机长时间不使用时应清洁擦净，装入包装箱中，放于通风干燥的地方，以免受潮，影响使用。

开菲尔酸奶机是一个高品质的商用酸奶机品牌，广受消费者喜爱。开菲尔酸奶在选材和智能化方面有着极其先进的设计，为你制作酸奶提供安全保障，同时让你享受自己制作酸奶的乐趣。喜欢酸奶的朋友一定不要错过。买开菲尔酸奶机，自己做自己喜欢的酸奶！