冷库建造的基本步骤与注意事项

1冷库库址的选择

冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建造于货源较集中的产区，根据使用性质。还要考虑交通便当、与市场联系等因素。冷库建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下最好有隔层，且坚持通风良好，坚持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源，若冷库是属水冷的应铺设好水管，建造好冷却塔。

2冷库容量的确定

加上行间过道，冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。

冷库机组安装方案一般如下：

1、冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，冷库机组位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。

2、冷库机组铜管排放所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管线并分段固定。

3、冷库机组散热器安装散热器安放位置离冷库机组越近越好，最好在冷库机组偏上位，散热器安装位具备最佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备，离地应有2M高，安装水平牢固。

4、冷库机组管路、线路安装：所有铜管焊接、试压、吹污完毕，安装保温管，注意使用胶水将保温材料的所有连接缝隙粘牢，用空调扎带包扎好，电线、电缆应单独使用线管或线槽保护，分段按规范设置固定支架。弱电信号线应与强电分开走线，必要时作好屏蔽处理。

5、冷库制冷系统连接：因冷库机组、冷风机在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水、灰尘进入管内，冷凝器、冷库主机、冷风机使用铜管连接，以焊接方法，接口牢固美观。

6、冷库机组冷凝器的安装位置：如果冷凝器和机组是分体安装，则冷凝器的位置距机组越近越好，高度方向宜安装在冷库机组偏上位，冷凝器应通风散热良好。吸风口周围不应有其他排风设备，特别是油性气体，否则将影响冷凝器的正常散热。肯德制冷有丰富的冷库安装经验，可以去看看。

（1）冷库的建造

利用冷库，控制在0℃左右温度下贮藏果品叫冷藏。国内的冷库一般采用砖砌混凝土结构，内层安装隔热材料和防潮材料，砖墙外水泥抹面防止潮湿。这种冷库在我国大多数省区建造较多，其容量在30～50吨之间。梨果冷藏时温度容易控制，可在低温条件下有效地抑制果实的老化过程，贮藏期长，人工管理方便，效果好，受环境条件影响小。但建库投资大，制冷耗电多，贮藏成本高。梨冷藏时，品种不同，对温度下降速度要求不同，大部分品种，经一昼夜预冷后，可直接运到0℃的冷藏库中。

（2）管理技术

①入库前的准备。贮藏前对库房做好清扫、消毒、灭鼠工作，检查冷库制冷系统性能，之后开机制冷，待库温降至0℃后，果实才能入库。

②温度与湿度要求。梨果贮藏过程中应保持库温稳定，贮藏期间库温变化不能超过±1℃。入库初期每天至少两次检查库温和相对湿度，而后每天检查一次，并用仪器记录下库温，在线检测要做好数据备份。库内温度测定要具有代表性，每个库房至少应选3个测温点。测温仪器每个贮季至少要效验一次，误差不得大于±05℃。库内冷点（既库内空气的最低点）不得低于最佳贮藏温度的下限。梨果实含水量高，而果皮又薄，如库内湿度较小，就容易失水而皱皮。通常库内相对湿度应保持在95%以上。若达不到要求，可采用加湿器或地面洒水等方法增加湿度。

③通风换气。冷库内二氧化碳较高（大于1%）或库内有浓郁的果香时，应通风换气，排除过多的二氧化碳和乙烯等有害气体。一般2～3天通风一次，每次30分钟，选择清晨温度低时进行。也可在靠近风机的位置（回风口）放置石灰或乙烯脱除剂。

④保持空气流通。纸箱等装果容器码堆时高度一般不超过15米，大木箱不超过2米。货垛间要留有通道走廊，以便通风和操作方便。且品种间尽量要分库贮藏，以免串气味或传染病害。

⑤梨果出库时，若温差过大，果面易结露，果皮颜色发暗，品质变劣。所以，出库时应将库内温度升至室外常温。

1冷库设施安全需要注意哪些要求

1冷库用运输工具应符合相关标准要求。

2库房内应合理分区并设置相关标识，便于库房内的货物贮存、运输和管理。 3库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置，可自救或报警求救。

4库房内的货架应有足够的强度和刚性。 5冷库门四周应设防橦护栏，并有醒目的标识。

6装配式冷库应设平衡窗。 7机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品，并设在便于获取的位置，由专人管理，定期检查，确保使用。

有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。 8对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专用工具及防护用品。

2冷库设计注意事项有哪些

1、冷库的容积 冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。

这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。

2、冷库库址的选择与准备 冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。

生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。 冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下最好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。

3、冷库保温材料的选择 冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。

3冷库安装和使用要注意的事项

随着冷库冷链行业的趋势逐步上升，越来越多人想要建造一个冷库，获取更多的利益。

其实建造一个冷库不是三天两头就能够建立起来的。 要建立一个合格、符合标准的冷库，有哪些方面需要注意的呢？其实除了专业的安装人员，企业内部人员也需要了解一些基本的冷库常识。

1、冷库安装的选址要在平稳、交通便利的地方；（如果是当地果农商，最好是安装在果源地附近）； 2、冷库安装库板拼接时需要严丝合缝，保证密封性； 3、冷库运作时会排水，排水管应当安装在能够流通的地方； 4、冷库门四周需要安装防撞栏，防止撞击损害库门，起到醒目的作用； 5、冷库内要安装应急照明灯、报警装置、安全通道，方便突 况时能自救或者报警求救。 6、合理设计冷库的分间，比如：冷藏间、冷冻间、机房、过道、运输月台等； 7、冷库应当建立在室内，避免温度过高，制冷效果差，如果一定在室外，应当建立遮阳板； 8、电线不应在室外，因为长期风吹日晒容易造成线路老化、发生短路漏电等意外情况。

4冷库工业制冷设备使用注意事项有哪些

这些都是为了确保散热。

为了保证制冷设备的正常工作，在使用的时候需要注意以下几点，电控箱面板开关键置于“开”的位置 即可，并定期用软毛刷清除制冷机组。另外不要随意拆卸制冷机组及电腔元件，冷风机前不得堆放物品，以免影响制冷效果。

同时不要随意在控制柜内连接其它电器的电源。 工业制冷设备并不像日常制冷设备那么好维护，需要专业人员不断的检查和测试，一面影响工业生产的效率； 5、观察控制柜运转情况或观察温度表变化情况，严格把握入库量，每日入库量应不超过总库容量的15% ; 4、制冷压缩机组的保护均已事先设定，不须调整： 1、冷库使用者只须将电控箱内闸刀闭合、经常检查及确认电源来线的电压符合要求，电压应为380V±10%、散热器上的灰埃、禁止将电器部分及电脑控制柜接触水，以免损坏。

另外，还要定期观察蒸发器融霜情况。 6，其他参数均已设置完毕不需调整。

2，还要定期清洁制冷机组冷凝器，这是有效制冷的关键，三相四线或五线； 3、制冷压缩机组周围不要堆放杂物冷库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离发热源，以利于空气流动而充分散热。

5冷库工业制冷设备使用注意事项有哪些

冷库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离发热源，以利于空气流动而充分散热，并定期用软毛刷清除制冷机组、散热器上的灰埃。

这些都是为了确保散热。为了保证制冷设备的正常工作，在使用的时候需要注意以下几点： 1、冷库使用者只须将电控箱内闸刀闭合，电控箱面板开关键置于“开”的位置 即可，其他参数均已设置完毕不需调整。

2、经常检查及确认电源来线的电压符合要求，电压应为380V±10%，三相四线或五线； 3、制冷压缩机组周围不要堆放杂物，冷风机前不得堆放物品，以免影响制冷效果； 4、制冷压缩机组的保护均已事先设定，不须调整，还要定期清洁制冷机组冷凝器； 5、观察控制柜运转情况或观察温度表变化情况，严格把握入库量，每日入库量应不超过总库容量的15% ，这是有效制冷的关键。另外，还要定期观察蒸发器融霜情况。

6、禁止将电器部分及电脑控制柜接触水，以免损坏。另外不要随意拆卸制冷机组及电腔元件。

同时不要随意在控制柜内连接其它电器的电源。 工业制冷设备并不像日常制冷设备那么好维护，需要专业人员不断的检查和测试，一面影响工业生产的效率。

冷库使用工业制冷设备是非常广泛的，正确使用和维护是保证安全的关键。

6冷库设计的注意事项是哪些

一份完善的冷库设计图的形成并非易事，他需要进行周全的考虑和衡量才能制定出来，设计的过程中，用户的使用需求和安装地点等因素均需考虑在内，才能保证更好的贴合用户日后的使用需求。

减少故障，提高效率。冷库设计图中的考虑要点包括以下几点： 1、冷库的容积 冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。

这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。

2、冷库库址的选择与准备 冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。 按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。

生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下最好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。

7一些保鲜冷库注意事项有哪些呢

1、保鲜冷库密封部位保养，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。

所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。 2、保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。

3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。

4、如拍片检测，也可在下面进行，同样也带来极大方便。 5、所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎，过楼板时要用钢套管。

6、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏（一般渗漏的地方会出现油迹）。检漏最实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。

若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理（由专业制冷工作人员进行检 修操作）。

8保鲜冷库设备维护保养常识有哪些

保鲜冷库设备维护保养常识： 如今，冷库设备应用越来越重要，一些保鲜冷库注意事项有哪些呢？冷库设备又该怎样维护和保养呢？ 1、保鲜冷库密封部位保养，由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。

所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。 2、保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。

3、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。

4、如拍片检测，也可在下面进行，同样也带来极大方便。 5、所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎，过楼板时要用钢套管。

6、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏（一般渗漏的地方会出现油迹）。 检漏最实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。

若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理（由专业制冷工作人员进行检 修操作）。