新鲜水果含有多种维生素，对人们的健康十分有益。但是，在炎炎夏日，大家是否会因为水果放久会坏掉而感到烦恼呢？现在，一款新式的水果保鲜柜即可解决大家的烦恼。今天，小编将与大家一起来探究水果保鲜柜的质量如何，一起了解水果保鲜柜的保养技巧。

一、水果保险柜的质量如何

1、具有较好的制冷作用

水果保鲜柜它的制冷原理是利用冷气从背部、顶部吹出，下部回风口吸入，起到内循环冷气不流失让冷气均匀的覆盖到水果保鲜柜的各个角落达到产品保鲜的效果。

2、保持水果水分不流失

水果保鲜柜正常设定的温度在2~10度之间，使水果得到最大保鲜温度，保持水果水分不流失，储存时间长。

3、不同种类的水果保险柜具有不同的优点

一般分为内置机和外置机。内置机优点：方便移动。外置机优点：噪音小，空间大，尺寸可延长整体美观大方。适用于大型水果店，水果连锁店。

4、耗电量较少

正常使用每米24小时耗电8~9度左右。

二、水果保险柜的保养技巧

1、进行内部清洁

内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，最好一个月清理一次;清理方法：底层层板拿开，用干抹布清理即可。

2、定期清理散热器

散热器最多不能超过一个月清理一次，吸入灰尘太多容易导致通风不通畅，散热效果不好而影响制冷效果，清理方法：用长的软毛刷顺着散热翅片上下刷，注意不要左右刷，容易划伤翅片。

3、每隔两周通电运行一次

冷柜长时间不使用时每隔两周通电运行一天，这样可延长压缩机使用寿命。

水果保鲜柜因具有使水果保持新鲜，从而使水果更具营养价值，因此受到了许多消费者的喜爱。在日常生活中，大家可以依据上述方法对水果保鲜柜进行保养，从而有效延长水果保鲜柜的使用时间。

不要清洗直接放冰箱那保鲜膜裹上。

我们生活中最常用的方法就是。如果新鲜的蓝莓吃不完，我们应该立刻将它们放进冰箱中，这样可以保存5-7天左右。

但是需要注意的是，蓝莓保存的时候建议冷藏，不建议冷冻保存。

而且，直接将蓝莓放进冰箱就可以了，不要用水清洗，这样有利于延长保鲜期。

一般说来，冷库使用冷风机比较多。冷风机具有制冷快、冷量大等特点。排管冷库一般选用铝排管，铝排管具有节能，占用空间少，货物干耗少等特点。储存水果、蔬菜等产品时，使用冷风机会使果蔬水分丢失严重，使果蔬干瘪萎缩，重量大大降低，经济利润大大减少。由于与冷风机相比，冷库蒸发器选用排管，具有传热效率高，制冷均匀，制冷剂用量少，节能省电等优点，所以部分冷库的蒸发器会选用排管。也冷风机相比，排管也存在一定的缺点。为了避免这些缺点对冷库的制冷和管理工作带来麻烦，可以在设计冷库时进行针对性的修改。排管式冷库的设计要点有：由于排管容易结霜，其传热效果会不断下降，所以排管上一般都装有电热丝。排管占据的空间较大，堆放的货物较多时难以进行除霜和清洁。所以，在制冷需求不是很大时，只使用顶排管，不安装墙排管。排管融霜会产生大量积水，为了便于排水，会在排管安装附近装置排水设施。效果挺好的，需要注意一下两点：蔬菜水果的干耗问题，最好装袋和装箱储存；融霜方式采用水融霜，库温波动小；不同水果蔬菜的储存温度不太一样，需要注意。