普通型保鲜冷库建造200平方米的造价在13一15万左右，冷库的建址，如果建在距离较偏远的地方的话，可能造价更贵，因为材料运输费用，人工费用等都花销较多。

如果行业对冷库要求较高可能价格要高出很多，如医药行业，冷库需要配套两套制冷系统或者两个独立的冷库。这样冷库设计建造成本会大大增加。那我们需要建的是保鲜食品冷库，价格上的区别就是库温和库内湿度要求的差别。就好比如建造一间-60℃超低温食品冷库的话制冷设备和保温材料的要求就跟高些，所以造价也会相较高些。

优质的保鲜冷库建造工程应该以冷库节能、噪音、稳定性和寿命为宗旨选择配置方案设计。选择优质的制冷设备，并且配置设计合理，安装技术成熟。不同的保温材料在外观、安装、保温、价格上也不一样，直接影响工程的质量和价位。优质的保鲜冷库不仅能快速达到库内的降温要求，而且保温时间长，管理检修使用方便等优点。

一般来说，冷库造价是按立方来计算的，20平方米的食用菌冷库，如果按库高3米计算，冷库体积就是60个立方，食用菌冷库一般是保鲜冷库，冷库温度要求5℃~24℃。

建造一座20平方米6的小型食用菌冷库，影响造价因素如下：

1、您需要建造冷库的容量大小，也就是需要建一个多大的冷库，冷库建造场地的尺寸（长宽高）；

2、您需要建造冷库的存放货物的温度要求：超低温冷库 -40℃以下，速冻冷库-25℃以下，冷冻冷藏-18℃ ，保鲜冷藏0℃，医药冷库2℃~8℃；（用来存储什么物品的，比如肉类，水果，干货，海鲜，每种物品需要的温度不一样）

3、您需要建造冷库的存放货物的总量及每日进出货量占了冷库容量的百分之2% 4% 6% 8% 10% 20% 30%（也就是您是需要把冷库的物品每天拿进拿去的频率高不高，这里会涉及到冷库每天要消耗掉多少电量）

4、您需要建造冷库的库温的最小冷却时间是6小时，8小时，10小时，12小时，24小时（即物品放到冷库中需要达到物品需要的冷却温度的时间）

5、您需要建造冷库工程项目采用的制冷机组的品牌肯德制冷有丰富的冷库安装经验，可以去看看。

水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜须，找。欧_雪的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。 小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资28万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。保鲜原理：采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系统1．88万元与库体改造，总投资不超过28万元。微观气调水果保鲜冷库