目前，中国有一万多家星级酒店，其中五星级酒店702家。中央空调维修经过长时间运行后空调冷冻水、冷却水系统，制冷主机及风机散热盘片不可避免的出现了水垢、锈蚀、淤泥、细菌、藻类和粉尘问题将直接导致制冷能力减弱，使用寿命缩短、运行可靠性降低、能耗提高导致运行费用增加等。为了节约能源、降低运行成本特制订中央空调系统维护保养计划。中央空调维保公司对中央空调进行维修保养时应按《中央空调维修保养年度计划》进行。中央热水工程用一台热水器随时随地多处同时供应热水。热水集中在一个地方产生，大容量的热水同时、多头通过保温管道供给热水。 根据对饭店餐饮系统的调查，中国饭店餐饮业的能耗和二氧化碳排放量相对较高，每一家大型星级饭店都已成为城市热岛。 酒店餐饮服务全过程的平均能耗约占整个建筑能耗总量的53% 。 从建设规模来看，我国五星级酒店每年每平方米的能源消耗约为120元，能源成本占企业运营成本的12% 至15% ，这也说明酒店本身也是一个巨大的消耗。

酒店的建筑能耗大户，节约利用能源，降低基本耗损，意味着降低酒店运营成本，提高经营利润。中央空调使用产生收入在长期的经营活动的酒店的改造，以提供绿色饭店发展的新方向。

根据我们国家经济信息技术中心进行发布的数据分析显示，在建筑物的能耗中，以最常见的在办公空间建筑的电耗结构为例，中央空调、照明、办公网络设备、电梯占据98%的能耗总量。其中一个办公设施设备耗电占13%，照明设备占全部耗电的21%，电梯耗电占到4%。相较而言，中央空调管理系统耗电占办公建筑设计能耗最多为59.95%，而照明、办公自动化设备、电梯发展及其他等各项指标所占比为40%。由此学生可以明显看出，像星级酒店通过这种碳排放大户，中央空调就成为自己能否降耗将直接影响关系到我国酒店的运营资金支出。

除了酒店业从建材节能，日常服务管理，节能意识的普及需要注意的，但在设计之初，应该有长远的眼光来选择节能型中央空调。

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