在上两讲中，小编给大家介绍的都是关于如何妙用电冰箱的小常识，今天是这一系列的最后一讲，请大家一起跟随的小编了解更多吧！

 
 
36.玻璃瓶装的液体物料，不能放入冰箱冷冻室，以免瓶体冻裂。
37.利用冰箱冷冻制冰时，冰盒内的水不要注满，以免溢出，取冰时勿将冰盒弯曲或用力敲击，只要将冰盒稍加扭转，冰块便可脱出。
38.冰箱内的温度是上低下高。新鲜鱼肉类要求冷藏温度低，应存放在冰箱上部;蔬菜要求冷藏温度稍高一些，可放在下部的鲜品盒内。
39.刚宰杀的鸡、鸭、鱼等，应先洗净沥干，在冰箱(refrigerator)外放置2小时后再冷藏，这样可增加这些原料烹调后的鲜味。
40.需要冷藏较长时间的大块鱼、肉原料(Raw material)，可切成段、块，撒上些细盐，再放入冰箱(refrigerator)冷藏。
41.火腿、腊肠、奶油等需长时间保存时，可用蜡纸或塑料食品袋将切口包起来冷藏，以防其干瘪和味道散失。冷库维修半导体电冰箱：它是利用对PN型半导体，通以直流电，在结点上产生珀尔帖效应的原理来实现制冷的电冰箱。
42.香蕉、菠萝等水果，如在冰箱内长期贮存，会使果肉变质或果皮变黑。因此，这两种水果只需在食用前放入冰箱短时间冷藏一下就可以了。
43.西瓜切开后放入冰箱时，可用薄纸将切口盖好，以防其水分散失和串味。
44.使用电冰箱，要尽量减少和缩短开门次数与时间。冷库维修吸收式电冰箱：该种电冰箱可以利用热源（如煤气、煤油、电等）作为动力。利用氨－水－氢混合溶液在连续吸收－扩散过程中达到制冷的目的。其缺点是效率低，降温慢，现已逐渐被淘汰。夏季如果一次开门时间持续15秒钟，冰箱内的温度可升到18℃，恢复至原来的低温状态则需要压缩机(compressor)再工作10分钟左右。因此，不要频繁开关冰箱，使食物忽冷忽热而影响贮藏质量。
45.鲜肉很难切成均匀的薄片。可将肉放入冰箱(refrigerator)冻成肉块，然后取出，待肉块表面稍溶化后再切，就能将肉片切得又薄又匀，整齐美观，便于烹调。
46.切辣椒和葱时，眼睛往往会被刺激得流泪。如果在操作前把辣椒和葱放在冰箱里冷冻(freeze)一下再切，就可减轻其辣味的散发，使眼睛少受刺激。
47.夏天做凉面，可将面条盛在碗里，再放入冰箱冷藏(refrigerate)片刻，吃起来会更加清凉爽口。
48.用冰箱制作(Make)和贮存速冻饺子。在冰箱的冷冻室铺1张白纸，把包好的饺子放入，整齐并保持一定间隔摆放好，开启速冻钮，冷冻大约15分钟，见饺子外表已发硬，取出放入食品袋中，系好袋口，再放入冷冻室中贮藏，将速冻旋钮旋回到原来的位置。这种速冻饺制法简便，其口味与新包的此类饺子不相上下。
49.冰箱(refrigerator)中层不可塞得太满，要留有一定的空隙。冰箱最难冷却的位置不是下层而是中层，如果中层被堵塞(dǔ sè)得没有间隙，冷空气就不能向下流通，这样下层的食物(Food)也容易变质腐败。
50.冰箱内盛放食品的容器最好选用圆底的。因为圆底容器摆放时空隙较大，空气容易通过，从而使冰箱内冷热空气的循环处于良好状态。
51.在炎热的夏季，冰箱最怕突然停电，停电时间一长，冷冻室里贮藏的食品就会解冻变质。为避免发生这种情况，下面介绍一个简便易行的方法(method)：用小容量的塑料袋，装上清水，把口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，使之凝冻成为冰坨。停电时，尽量少开箱门，由于冰箱内有冰块，加上冷冻室原有的凝霜，即能使冷藏(refrigerate)室保持8~9小时的低温，所藏食品不会受到影响。
52.在电冰箱门封条的表面和箱体与门封条接触的地方，均匀地涂抹上一层滑石粉或爽身粉，既可防止(fáng zhǐ)门框上的油漆被封条拉掉，又可使箱门启闭灵活自如，延长门封条的寿命。制冰机维修冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
53.使用冰箱(refrigerator)节电的小窍门一则。每天早上，用两只搪瓷，盘或几个铝饭盒盛满水，放入冰箱冷冻室里，晚上睡觉前盒里的水就会结成冰块，然后将冰盒移至冷藏室的上层，并切断（割开；截断)电源(power supply)，第二天早上，盒子里的冰大部分都变成了水，就再把装水的盒子移至冷冻室，接通电源。如此每天循环操作一次。经测量(cè liáng)，断电10小时后，冷藏室的温度只比通电情况下高2度，不会影响食品的保鲜。这样使用冰箱，每天可节电40%，并能减少冰箱启动的次数，消除晚上冰箱工作的噪声。
54.将干净的塑料包装纸放在冰箱(refrigerator)里，可避免其粘结。
55.冷冻贮藏泥鳅。活泥鳅用清水漂洗一下，捞入1个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水)，将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻。长时间存放，泥鳅都不会死掉，只是呈冬眠状态。烹制时，取出泥鳅，放进一盆干净的冷水里，待冰块融化后，泥鳅又很快复活，将其烹制成菜，鲜香味美。
 
 
关于如何妙用电冰箱，小编已经给大家介绍完了，相信会对大家有帮助的哦！以上就是的小编对 ;如何妙用电冰箱(三） ;一文的全部整理内容，希望您在看完之后对 ;如何妙用电冰箱(三） ;有一定的了解，如您还想知道更多，可点击在线咨询(consultation)或者拨打我公司官网电话了解更多。