冰箱(refrigerator)是我们日常生活中的好伴侣，其实，它除了可以给东西冷藏以外，还有很多你意想不到的妙用。今天的小编就给你们支几招冰箱大法给烹饪带来的小妙用。
 
 
冻肉放在冰箱(refrigerator)的保温层，留住营养(nutrition)
很多人给肉解冻都用微波炉加热（heating ）或直接用热水泡，这样做会导致肉类的营养(nutrition)成分(ingredient)流失，还会增加滋生微生物(Organism)的风险(risk)。热水器维修吸收式电冰箱：该种电冰箱可以利用热源（如煤气、煤油、电等）作为动力。利用氨－水－氢混合溶液在连续吸收－扩散过程中达到制冷的目的。其缺点是效率低，降温慢，现已逐渐被淘汰。壁挂炉维修冷气强制循环式：又称间冷式（风冷式）或无霜冰箱。冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。但因具有除霜系统，耗电量稍大，制造相对复杂。大家可以试试在前一天晚上把要用的肉放在保温(Heat preservation)层，这样不仅均匀（jūn yún)解冻了肉类，还留住了营养。
 
带有霜的肉，更好切
新鲜的肉软趴趴的，特别不容易切成薄片和丝。冰箱维修冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。大家可以把肉放入冷冻(freeze)室里冻个半小时，这样切起来就容易多了，也不会粘在刀上。
 
把白米饭冷冻(freeze)过后再炒，粒粒分明
粘粘的米饭做成炒饭很不好吃，如果要补救它，可以把饭放入冷冻(freeze)室冻上1个小时，之后拿出来直接炒，米饭会变得粒粒分明还特别有嚼劲。
 
蔬菜(vegetables)冻过再切，不怕辣眼睛
辣椒和洋葱吃起来美味，但让切的人万分痛苦。怕辣眼睛的朋友可以把这类蔬菜(vegetables)放进冰箱里冷冻(freeze)一下再切，这样辣味的散发能力会减弱，眼睛也会好受一些。
 
看完上面的这些小知识，是不是觉得特别方便呢，大家都学会了吗？以上就是的小编对 ;冰箱(refrigerator)的隐藏功能，您知道吗？ ;一文的全部整理网站内容，如您还想知道更多，可点击在线咨询(consultation)或者拨打我公司官网电话进行了解。