如今我们一年四季都能吃到新鲜的反季节食品蔬菜，这是归功于食品冷库的储藏。而冷库，冷藏库等冷链设备也成为了生鲜等行业必不可少的硬件设施，所以，冷库平时一定要做好日常的维护保养，有助于延长冷库的使用寿命。

关于冷库的日常维护保养：

1、为提高制冷效能，冷库的排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，冲霜时必须按规程操作，冷风机水盘内和库内不得有积水现象；

2、冷库在日常的运行中，如果墙、地、门、顶等地方出现了冰、霜、水时，要及时清理干净；

3、冷库的电器线路要经常维护，防止漏电；

4、人员和物品出入冷库要做到随手关门，防止冷库跑冷，开门若有损坏要及时维修，保持开启灵活，关闭严密；

5、冷库空置，不使用时，冻结间和冻结物冷藏间的温度要保持在-5℃以下，防止冻融循环，冷却物冷藏间要保持在零度以下，可以有效避免库内滴水受潮。