盘点冷库中几个主要房间布置重要事项！     1．高温冷藏间(也叫高温冷库)。丰要用来冷藏蛋类、水果和蔬菜等食品，库房内温度一般控制在±0℃左右，温度变化保持在0．5～1℃。房间内冷却设备(shèbèi)一般使用干式冷风机，安装均匀送风道，下设回风道，风速控制在0．1～O．3米／秒。相对湿度控制在85—90％。

    2．低温冷藏闻。用以长期贮存经过结冻的食品，如肉类、禽类、鱼等。一般要求在一18。0，温度波动控制在±1℃，相对湿度维持95—100％，以防止食品脂肪的氧(Oxygen)化。
    低温冷藏间的冷却设备(shèbèi)，一般为顶排管和墙排管。排管内的蒸发温度一般为一23℃。
    低温冷藏间的库容量计算公式与高温冷藏阀相同。存生产性冷库中，低温冷藏间容量可按结冻能力的20～50倍来计算。
    3．结冻间。做为产品(Product)需长期贮存而预先进行冻结的房闻。目前我国食品冷却(cooling)加工工艺大都采用一次冻结的方式方法，要求新鲜肉类经过凉肉间凉肉，以除去表面浮水后即进入结冻间速冻，并在20小时内使肉体温度达到一15 4a或更低些。故结冻间内温度一般控制在一23℃。排管内蒸发温度为一33℃。结冻间的冷却设备一般除配备有顶，墙蒸发排管外，还配有千式或湿式冷风机，以加速肉体冻结。
    4．机器房。中央空调保养制冷系统是中央空调系统至关重要的部分，其采用种类、运行方式、结构形式等直接影响了中央空调系统在运行中的经济性、高效性、合理性。机器房在冷库建设项目中，是整个冷库制冷工艺的中心。
    机器房一般是与变配电间、设备间，冷凝器部分联系在一起的，通过外管网连同结冻间，库房、构成一个制冷循环系统(system)。冷库维修对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。整个制冷用的压缩机及其辅助设备均分布在机房内或机房附近。它的总体布置原则应是：
    设备(shèbèi)布置应符合工艺流程及方便操作的要求，并要有适当的空隙，以便于设备部件的拆卸和检修。同时也应紧凑(terse)，充分利片机房空间，以节省建筑面积。机房内布置的制冷主充分利用机房空间，以节省建筑面积。机房内布置的制冷主要设备和辅助设备大致是：
   
　　(1)压缩机的布置，对于压缩机的压力计和其它操作仪表应面向主要操作通道。
   
　　(2)总调节站的布置•一般总调节站都布置在机房内，尽可能使各操作点能看到调节站上的信号装置。
   
　　(3)中间冷却(cooling)器的布置在双级压缩制冷系统中的中间冷却器(cooler)，应设置在接近于高压级和低压级压缩机的地方。
   
　　(4)氨油分离器的布置 凡不带自动回油装置的氨油分离器，且压缩机总共产冷量大于20．326万瓦，氯油分离器则应设在室外，对于专供冷库内热氮融霜用的氯油分离器可发狂机房内。冷水机组维保通过制冷剂循环系统、水循环系统、电器自控系统三个相互关联的系统。冷水机在温度控制上分为低温冷水机和常温冷水机，常温温度一般控制在0度至35度范围内。低温机温度一般控制在0度至零下100度左右范围。
   
　　(5)冷凝器（类别：换热设备）的布置，一般大型冷库的冷凝器连同供冷却水的水池均应布置在机房外，小型的可设在室内。且安装高度必须保证液体能自行回流流入贮液桶。
   
　　(6)贮液桶的布置  贮液桶应设置在冷凝器近侧。若布置在室外时，应防止太阳的直接照射。   
   
　　(7)排液桶的布置 一般排液桶应布置在机房的设备(shèbèi)间内，并靠近冷库近侧。
   
　　(8)低压循环（continue)贮液桶的布置•低压循环贮液桶是专为氨泵系统(system)设置的，它应设在靠近氨泵处。